Circulaire Super C - 8 au 14 octobre 2026 : quoi cuisiner cette semaine

Octobre est arrivé pour vrai. Les érables virent au orange, on ressort les bas de laine et, surtout, on a le goût de rallumer le four. C'est la semaine de l'Action de grâce, celle où la maison sent les herbes, le beurre et les légumes rôtis, et où on s'assoit plus longtemps à table que d'habitude.

Bonne nouvelle : la circulaire Super C du 8 au 14 octobre 2026 tombe pile dans l'esprit de la saison. Il y a du dindon pour le repas de famille, du gigot d'agneau pour ceux qui veulent changer de tradition, du filet mignon à moitié prix pour une soirée chic sans facture de resto, et une base de légumes d'automne à des prix qui donnent envie de mijoter pendant trois jours.

Dans cet article, on passe la circulaire au peigne fin : les vraies aubaines, les protéines qui valent le détour, les légumes à acheter en quantité, les essentiels du garde-manger, puis une série d'idées de repas concrètes et un plan de match de sept soupers. L'objectif est simple : que vous sortiez de chez Super C avec un panier qui a du bon sens et une semaine de menus déjà réglée.

Vous pouvez aussi consulter en tout temps notre page Circulaire Super C cette semaine pour voir les spéciaux en cours.

Les vedettes de la semaine chez Super C

Commençons par les cinq rabais qui méritent vraiment une place dans votre panier. Ce sont ceux qui font la plus grosse différence sur la facture, et ce sont aussi ceux autour desquels on peut bâtir la majorité des repas de la semaine.

• bifteck ou rôti de filet mignon$16.75$36.89-55% — c'est la vedette incontestée. Le filet mignon à moitié prix, ça n'arrive pas si souvent, et c'est l'occasion parfaite de se faire un souper de grande occasion à la maison. En bifteck, on le poêle vite fait dans un peu de beurre; en rôti, on le saisit puis on le termine au four. Dans les deux cas, on le laisse reposer avant de trancher, c'est non négociable.
• raisins rouges ou verts sans pépins$1.37$3.99-66% — à ce prix-là, on en prend deux sacs sans réfléchir. C'est le fruit parfait pour les boîtes à lunch : rien à peler, rien à couper, ça se mange d'une main. Un truc : rincez-les et détachez-les en petites grappes dès le retour de l'épicerie, dans un contenant au frigo. Ils disparaissent trois fois plus vite quand ils sont prêts à manger.
• carottes ou oignons jaunes$0.94$2.99-69% — la base de tout. Carottes, oignons, un peu de céleri, et vous avez le départ d'une sauce à spaghetti, d'un potage, d'un bouilli, d'un ragoût. À ce prix, c'est le genre d'achat qui se rentabilise pendant deux semaines dans le bac à légumes.
• mangue rouge OU chayotte$0.79$1.49-47% — une mangue sous la barre du dollar en octobre, c'est un petit rayon de soleil. Mûre, elle finit en salsa ou en dessert; encore ferme, elle est parfaite en lanières dans un bol-repas. La chayotte, elle, surprend bien du monde : on la pèle, on la tranche et on la fait sauter comme une courgette, avec de l'ail.
• pâtes alimentaires Catelli$1.33$2.49-47% — le genre de spécial où on fait le plein pour les semaines occupées. Spaghetti, penne, fettuccine : chaque format ouvre la porte à un souper en 20 minutes.

Pourquoi ces cinq-là en particulier

Parce qu'ensemble, ils couvrent trois besoins différents. Le filet mignon, c'est le plaisir : un repas qui sort de l'ordinaire sans aller au restaurant. Les carottes, les oignons et les pâtes, c'est l'infrastructure : les ingrédients qui se transforment en dix repas différents. Les raisins et la mangue, c'est le quotidien : les lunchs, les collations d'après-école, la petite douceur du mardi soir.

Quand on planifie une épicerie économique, c'est exactement l'équilibre à viser. Si on achète juste des aubaines de plaisir, on mange bien deux soirs et on finit la semaine au dépanneur. Si on achète juste des bases, on se tanne. Les deux ensemble, ça marche.

Les protéines : du filet mignon au dindon d'Action de grâce

Le comptoir des viandes est particulièrement garni cette semaine, et c'est logique : le long week-end de l'Action de grâce fait toujours grimper l'offre. Voici ce qui se démarque.

Les grandes pièces pour le repas de famille

• jeune dindon Butterball$2.99$3.79-21% — le classique du lundi de l'Action de grâce. Si vous le prenez congelé, pensez à le sortir assez tôt : il faut environ 24 heures de décongélation au frigo par 2 kg. Un dindon de 5 kg, c'est donc deux jours et demi à prévoir. Farcissez-le aux herbes fraîches, à l'oignon et au pain rassis, badigeonnez-le de beurre, et arrosez-le toutes les 45 minutes.
• gigot d'agneau raccourci frais$8.99$10.99-18% — pour ceux qui veulent sortir du dindon. Un gigot piqué d'ail et de romarin, rôti sur un lit de pommes de terre et de carottes, c'est spectaculaire et c'est honnêtement moins de travail qu'une volaille entière. Visez une température interne de 57-60 °C pour un rosé, et laissez reposer 15 minutes sous une feuille d'aluminium.
• côtes de dos de porc cuites Plaisirs Gastronomiques$9.99$16.99-41% — l'option paresseuse mais payante. Elles sont déjà cuites : vous les badigeonnez de sauce BBQ, 20 minutes au four, et le tour est joué. Parfait pour le samedi soir quand personne n'a envie de cuisiner mais que tout le monde veut bien manger.

Les coupes du quotidien

• boeuf haché mi-maigre$4.97$7.49-34% — le cheval de bataille de la cuisine familiale québécoise. Avec un seul gros format, on fait une sauce à spaghetti du dimanche, un pâté chinois et des boulettes. Divisez-le en portions dans des sacs plats avant de congeler : ça décongèle en 20 minutes dans l'eau froide.
• côtelettes de porc frais désossées$4.99$6.49-23% — rapides, économiques, et beaucoup moins sèches qu'on le pense si on les sort du feu dès que le centre est encore légèrement rosé. Une sauce à la moutarde de Dijon avec un peu de crème et des pommes tranchées, et vous avez un souper de semaine qui goûte le dimanche.
• ailes de poulet frais$4.99$5.99-17% — la saison de hockey est partie, et les ailes au four sont le snack-souper par excellence. Le truc pour qu'elles soient croustillantes sans friteuse : bien les assécher, les saupoudrer d'une cuillère à thé de poudre à pâte mélangée au sel, et les cuire sur une grille à 425 °F une quarantaine de minutes.
• bifteck ou rôti de filet mignon$16.75$36.89-55% — on le remet ici parce qu'il mérite d'être souligné deux fois. À moitié prix, c'est le moment d'en prendre plus d'un paquet : un pour le souper chic, l'autre pour un stroganoff ou des cubes sautés dans une poêlée.

Poissons et fruits de mer

• crevettes blanches du Pacifique Irrésistible$7.99$9.99-20% — congelées, elles se gardent et dépannent magnifiquement. Décongelées sous l'eau froide en cinq minutes, sautées à l'ail et au beurre deux minutes par côté, elles transforment un plat de pâtes ordinaire en quelque chose de spécial.
• moules bleues Canadian Cove$5.99$7.49-20% — des moules de l'Île-du-Prince-Édouard, fiables et propres. Un fond de vin blanc, de l'échalote, du beurre, du persil : 7 minutes à couvert et le souper est servi. Avec du bon pain pour saucer, c'est un repas complet.
• saumon steelhead fumé Dom$3.75$5.99-37% — idéal pour les brunchs du long week-end. Un bagel, du fromage à la crème, des câpres, un tour de moulin à poivre : simple et toujours apprécié.
• tartare de boeuf La Cage OU tartare de saumon Grizzly$7.75$10.99-29% — déjà préparé, parfait en entrée pour impressionner sans cuisiner. Servez avec des croûtons grillés et un demi-avocat en dés pour étirer la portion.
• filets de poisson assaisonnés Blue Water$4.99$7.49-33% — la solution du mardi soir. Sur une plaque, avec des légumes coupés autour, et vous avez un repas complet qui demande cinq minutes de préparation.

Comment répartir les protéines sur la semaine

Un réflexe qui change tout : en arrivant de l'épicerie, prenez 15 minutes pour diviser, emballer et étiqueter. Le bœuf haché en portions de 500 g. Les côtelettes de porc par deux. Les ailes de poulet dans un sac avec déjà la marinade. Les crevettes restent au congélateur.

Ce petit quart d'heure vous évite de regarder un bloc de viande congelé le mercredi à 17 h en vous demandant quoi faire. Et c'est souvent là que la commande de livraison gagne contre le souper maison.

Les légumes et les fruits : le panier d'automne

C'est la saison où le rayon des fruits et légumes est à son meilleur rapport qualité-prix. Les légumes-racines sont abondants, les pommes du Québec arrivent, et les prix suivent.

Les bases à acheter en quantité

• carottes ou oignons jaunes$0.94$2.99-69% — achetez le gros sac. Les carottes se gardent des semaines dans le bac à légumes, et les oignons plusieurs mois dans un endroit frais, sombre et sec (surtout pas à côté des pommes de terre, les deux s'abîment plus vite ensemble).
• pommes de terre blanches$3.99$4.99-20% — purée, frites au four, quartiers rôtis, potage. Impossible d'en avoir trop en octobre.
• céleri$1.99$2.99-33% — le troisième larron du mirepoix. Avec l'oignon et la carotte, il donne cette profondeur de goût qu'on reconnaît dans une bonne sauce mijotée.
• poireaux$2.88$5.99-52% — sous-estimés et pourtant extraordinaires. Plus doux que l'oignon, plus soyeux à la cuisson. Fendez-les en deux sur la longueur et rincez bien entre les feuilles, il reste toujours du sable. Gardez le vert foncé pour un bouillon.

Les légumes de la semaine

• couronne de brocoli$1.99$2.79-29% — rôti au four à 425 °F plutôt que bouilli, c'est une tout autre expérience : les pointes caramélisent et deviennent croustillantes. Même les enfants qui « n'aiment pas ça » changent souvent d'idée.
• poivrons doux variés, rouges ou verts$2.99$3.99-25% — polyvalents à souhait : farcis, en poêlée, dans une sauce rosée, en salsa. Les rouges sont plus sucrés, les verts plus herbacés.
• aubergines, courgettes vertes, grises ou jaunes$1.99$2.79-29% — les derniers éclats de l'été. Une poêlée de courgettes à l'ail accompagne parfaitement une belle pièce de bœuf, et l'aubergine en tranches grillées se glisse dans un sandwich ou une lasagne végé.
• champignons blancs$1.99$2.49-20% — le compagnon naturel du filet mignon. Le secret : poêle bien chaude, pas trop de champignons à la fois, et on ne sale qu'à la fin. Sinon ils rendent leur eau et bouillent au lieu de dorer.

Côté fruits

Le comptoir à fruits est particulièrement généreux cette semaine. Les raisins rouges ou verts sans pépins$1.37$3.99-66% mènent le bal, mais on trouve aussi des clémentines, des poires Rocha et des pommes McIntosh qui arrivent à point nommé pour la saison.

Les McIntosh, c'est la pomme québécoise par excellence : juteuse, acidulée, elle s'effondre magnifiquement en compote. Pour une tarte ou un gâteau où on veut des morceaux qui tiennent, mélangez-la avec une variété plus ferme. Et quelques tranches de McIntosh dans une sauce à la moutarde pour accompagner le porc, c'est un mariage classique qui ne trompe jamais.

La mangue rouge OU chayotte$0.79$1.49-47% complète le tout. Une mangue encore ferme se conserve plusieurs jours sur le comptoir; pour accélérer, mettez-la dans un sac de papier avec une pomme.

Conserver pour éviter le gaspillage

Quelques réflexes simples quand on achète en quantité :

• Carottes : coupez les fanes si elles en ont, gardez-les dans un sac perforé au frigo. Elles tiendront un mois facilement.
• Brocoli : ne le lavez pas avant de le ranger. L'humidité accélère le jaunissement.
• Champignons : jamais dans un sac de plastique fermé. Un sac de papier ou leur contenant d'origine entrouvert, c'est l'idéal.
• Poireaux : debout dans un pot avec un fond d'eau, comme un bouquet, ils restent fermes plusieurs jours.
• Raisins : rincez seulement la portion que vous allez manger dans les 48 heures.

Le garde-manger, les féculents et les produits laitiers

C'est souvent la section qu'on parcourt vite, et c'est une erreur. Les rabais sur les essentiels, c'est ce qui fait baisser la facture moyenne sur plusieurs semaines.

Féculents et accompagnements

• pâtes alimentaires Catelli$1.33$2.49-47% — à faire provision. Prenez deux ou trois formats différents : un long pour les sauces lisses et les fruits de mer, un court et creux pour les sauces avec morceaux.
• riz Selection$1.99$2.69-26% — basmati ou jasmin, c'est la base des bols-repas et l'accompagnement idéal des plats en sauce. Un gros sac se garde indéfiniment dans un contenant hermétique.
• pommes de terre Cavendish$2.99$4.29-30% — des frites congelées au four, pour les soirs où on n'a pas envie de peler quoi que ce soit. Étalez-les en une seule couche sans les entasser, c'est tout le secret du croustillant.
• tortillas Pom$3.49$5.49-36% — tacos, wraps, quesadillas, même des roulés pour les lunchs. Un format qui se transforme en trois repas différents dans la même semaine.
• pains à sous-marin$3.99$4.99-20% — pour les guédilles, les sous-marins aux boulettes ou un sandwich au rôti de la veille. Ils se congèlent très bien individuellement.
• gruau instantané Selection$2.49$3.29-24% — les matins d'octobre sont frais, et un bol de gruau chaud avec des pommes en dés et un peu de cannelle, ça part une journée du bon pied pour quelques sous.

Produits laitiers et œufs

• oeufs blancs Selection$2.87$4.17-31% — la protéine la plus économique du magasin. Déjeuner, souper vite fait, shakshuka, œufs durs pour les lunchs : il n'y a pas de mauvais moment pour en avoir au frigo.
• crème Ultra'crème Québon$2.88$5.69-49% — pour les sauces, les potages veloutés, le stroganoff. Une crème à cuisson ne tranche pas quand on l'ajoute à une sauce acidulée, contrairement à la crème sure.
• fromage Cracker Barrel$5.97$7.49-20% — un cheddar fort qui donne du caractère à une purée gratinée ou à un chili.
• fromage Selection$3.99$4.89-18% — le format économique pour tout ce qui est gratiné en grande quantité : lasagne, poivrons farcis, pâté chinois.
• fromage à la crème Philadelphia$3.97$4.79-17% — bagels du dimanche matin, trempette express, ou une cuillerée dans une sauce pour la rendre onctueuse en 30 secondes.

La petite gâterie

• fondue Chocolats Favoris$5.99$9.99-40% — avec les raisins, les poires et les pommes en rabais cette semaine, c'est un dessert d'Action de grâce quasi sans effort. On réchauffe, on coupe des fruits, on met tout ça au centre de la table, et les enfants s'occupent du reste.

Nos idées de recettes avec les rabais de la semaine

Voici la partie concrète : qu'est-ce qu'on fait avec tout ça. Toutes les recettes ci-dessous sont construites autour des rabais en cours, avec des portions familiales et des temps de préparation réalistes pour un soir de semaine.

Avec le filet mignon à moitié prix

C'est l'aubaine à exploiter en priorité. Deux approches complètement différentes :

Le souper d'occasion. Un filet mignon sauce au poivre, frites au four et poêlée de courgettes et poivrons : on saisit le steak dans une poêle bien chaude, on déglace au cognac ou au bouillon, on ajoute la crème et le poivre concassé. Avec les frites Cavendish au four et une poêlée de courgettes et poivrons en spécial, c'est un repas de steakhouse pour une fraction du prix. Servez-le le samedi soir, avec une nappe et de la musique. Ça change l'ambiance.

Le réconfort du mercredi. Un stroganoff de filet mignon aux champignons et fettuccine : on taille le filet en lanières, on le saisit rapidement, on le réserve, puis on fait dorer les champignons blancs et les oignons avant d'ajouter la crème Québon et une pointe de moutarde. Le bœuf retourne dans la sauce à la toute fin, juste pour le réchauffer. C'est crémeux, c'est rapide, et ça utilise trois aubaines de la semaine d'un seul coup.

Avec le bœuf haché

Le bœuf haché mi-maigre est probablement l'achat le plus polyvalent de la circulaire. Voici six directions complètement différentes :

• La sauce à spaghetti maison du dimanche — un spaghetti bolognaise maison avec sauce mijotée aux carottes et céleri qui mijote tranquillement pendant que vous faites autre chose. Les carottes râpées apportent une douceur naturelle qui équilibre l'acidité des tomates, sans ajouter de sucre.
• Le spaghetti sauce à la viande au bœuf nourri à l'herbe et carottes râpées — la version plus rapide, prête en moins d'une heure.
• Le pâté chinois, purée gratinée au cheddar — avec les pommes de terre blanches et le Cracker Barrel en spécial, c'est le repas d'automne par excellence.
• Les poivrons farcis au bœuf et au riz, gratinés à la mozzarella — les poivrons doux sont en rabais, le riz Selection aussi. Ça se prépare d'avance et ça se réchauffe très bien.
• Les boulettes suédoises, sauce crémeuse, purée et carottes glacées — la crème Québon fait toute la différence dans la sauce, et les carottes glacées au miel et au thym sont un accompagnement qui mérite d'entrer dans la rotation permanente.
• La lasagne express au bœuf et à la mozzarella — pour les soirs où on veut du réconfort sans y passer trois heures.

Et si vous avez envie de changer de registre complètement : le bœuf haché à la coréenne, riz jasmin et brocoli sauté se fait en 25 minutes, utilise la couronne de brocoli en rabais, et c'est le genre de plat sucré-salé qui fait l'unanimité chez les ados. Les tacos de bœuf épicé, salsa de tomates cocktail et avocat avec les tortillas Pom, c'est le vendredi soir réglé.

Sans oublier les burgers à l'Extra Cheddar, frites croustillantes et salade de romaine, qui utilisent les pommes de terre Cavendish, et le chili de bœuf et haricots rouges, riz basmati et cheddar extra-fort, parfait pour une grosse batch qui dépanne au moins deux repas.

Avec le porc et le poulet

Les côtelettes de porc frais désossées$4.99$6.49-23% se prêtent à une préparation à la moutarde et aux pommes qui prend 20 minutes. Si vous avez envie d'investir un peu plus de temps, le filet de porc farci aux dattes et à la feta, carottes rôties au cumin et riz basmati est le genre de plat qui a l'air beaucoup plus compliqué qu'il ne l'est — et les carottes rôties au cumin utilisent directement l'aubaine de la semaine.

Pour les côtes de dos déjà cuites, les côtes levées glacées BBQ, quartiers de patates douces et brocoli rôti demandent à peine dix minutes de travail actif. C'est du plaisir facile pour le long week-end.

Côté volaille, les ailes de poulet frais$4.99$5.99-17% partent naturellement vers le BBQ au four pour la soirée de hockey. Et pour un souper de semaine qui a de l'allure, les poitrines de poulet farcies au Boursin, purée de pommes de terre et haricots verts à l'ail sont une valeur sûre. La salade-repas César au poulet grillé et patates douces rôties est aussi parfaite pour utiliser des restes de volaille après le repas d'Action de grâce.

Avec les fruits de mer et le poisson

Les moules bleues Canadian Cove$5.99$7.49-20% en marinière, c'est 20 minutes du début à la fin. Un peu de beurre, de l'échalote, un verre de vin blanc, les moules, et on couvre. Dès que les coquilles s'ouvrent, c'est prêt. Jetez celles qui restent fermées.

Les crevettes blanches du Pacifique Irrésistible$7.99$9.99-20% sautées à l'ail et aux poireaux font un excellent plat seul, mais elles brillent surtout dans des linguine aux fruits de mer, sauce rosée aux poireaux. Le poireau fondu dans le beurre donne une douceur que l'oignon n'a pas, et avec les pâtes Catelli en spécial, le coût par portion reste très raisonnable.

Pour le poisson, la chaudrée de saumon, maïs et pommes de terre est exactement ce qu'on veut manger un soir de pluie d'octobre. Et pour quelque chose de plus léger et coloré, les poke bols de goberge, mangue, avocat et mayo épicée utilisent la mangue en rabais et le riz Selection. Les wraps de goberge façon guédille, salsa mangue et poivron jouent dans le même registre, avec les tortillas Pom cette fois.

Les filets de poisson assaisonnés Blue Water$4.99$7.49-33% au four avec des légumes rôtis autour, c'est le souper d'urgence par excellence : une plaque, 25 minutes, zéro stress.

Avec les légumes en vedette

Le potage-repas poireaux et pommes de terre au jambon fumé, miche grillée coche toutes les cases cette semaine : poireaux en rabais, pommes de terre blanches en rabais, crème Québon en rabais. C'est onctueux, nourrissant, et ça se congèle en portions individuelles pour les lunchs.

La shakshuka aux poivrons et feta, miche grillée est un souper végétarien qui utilise les poivrons doux et les œufs Selection. Vingt minutes, une seule poêle, et c'est aussi bon au déjeuner du dimanche qu'au souper du mardi.

Et le rigatoni aux saucisses de porc, poivrons et sauce rosée combine les pâtes Catelli, les poivrons et la crème : trois rabais dans une seule assiette.

Les accompagnements qui changent tout

Avec les carottes ou oignons jaunes$0.94$2.99-69% à ce prix, prenez l'habitude de faire des carottes glacées au miel et au thym : vous les cuisez dans un peu d'eau avec une noix de beurre jusqu'à évaporation, puis vous ajoutez le miel et le thym et vous laissez caraméliser deux minutes. C'est l'accompagnement qui fait dire « c'est bon ça » à table, et ça coûte des pinottes.

Même logique pour les champignons blancs$1.99$2.49-20% poêlés et la couronne de brocoli$1.99$2.79-29% rôtie à haute température. Trois accompagnements simples, bien exécutés, qui rehaussent n'importe quelle protéine.

Le plan de match : sept soupers avec les rabais de la semaine

Voici une proposition clé en main pour la semaine du 8 au 14 octobre, en tenant compte du long week-end. Adaptez selon votre réalité, bien sûr — c'est un point de départ, pas un contrat.

Jeudi 8 octobre — Pâtes aux crevettes et poireaux

On part la semaine avec les linguine aux fruits de mer, sauce rosée aux poireaux. Les crevettes sortent du congélateur, les poireaux sont frais achetés, les pâtes Catelli sont en spécial. Quarante minutes, un seul chaudron et une poêle.

Au menu : linguine, crevettes, poireaux, crème, un peu de parmesan. Salade verte à côté si le cœur vous en dit.

Vendredi 9 octobre — Tacos de bœuf

Soir de semaine, on veut du simple et du festif. Les tacos de bœuf épicé, salsa de tomates cocktail et avocat avec les tortillas Pom, et chacun monte son assiette. Si vous avez une mangue bien mûre, une salsa mangue-poivron fait une variante rafraîchissante.

Astuce : faites cuire le double de bœuf assaisonné. Le surplus devient la base du chili de dimanche ou d'une garniture de quesadilla pour les lunchs.

Samedi 10 octobre — Filet mignon, le souper d'occasion

C'est le soir pour sortir le filet mignon sauce au poivre, frites au four et poêlée de courgettes et poivrons. Les frites Cavendish au four, les courgettes et poivrons poêlés, et un steak parfaitement saisi.

Trois règles pour réussir le filet :

1. Sortez la viande du frigo 30 à 40 minutes avant de la cuire. Un steak froid au centre cuit mal.
2. Asséchez-la complètement avec du papier absorbant. L'humidité empêche la croûte de se former.
3. Laissez reposer 5 à 8 minutes avant de trancher. Sinon tout le jus se retrouve dans l'assiette au lieu de rester dans la viande.

En dessert, la fondue Chocolats Favoris avec des raisins, des quartiers de pomme McIntosh et des poires Rocha. Personne ne va se plaindre.

Dimanche 11 octobre — Sauce à spaghetti du dimanche

Le classique. On lance le spaghetti bolognaise maison, sauce mijotée aux carottes et céleri en début d'après-midi et on laisse mijoter pendant que la maison sent bon. Les carottes, les oignons et le céleri sont tous en rabais : c'est la semaine parfaite pour en faire une grosse quantité.

Pensez congélation : doublez la recette et congelez la moitié en portions de deux ou quatre. Vous vous remercierez dans trois semaines, un mardi soir de novembre.

Si vous préparez le dindon pour le lundi, c'est aussi aujourd'hui qu'il faut le sortir du congélateur si ce n'est pas déjà fait — et préparer la farce aux herbes à l'avance.

Lundi 12 octobre — Action de grâce

Le grand repas. Deux options selon votre camp :

Équipe dindon : le jeune dindon Butterball$2.99$3.79-21% rôti, farci aux herbes, avec purée de pommes de terre, carottes glacées au miel et au thym, et brocoli rôti. Comptez environ 15 minutes de cuisson par livre à 325 °F pour un dindon farci, et fiez-vous au thermomètre : 74 °C dans la partie la plus épaisse de la cuisse.

Équipe agneau : le gigot d'agneau raccourci frais$8.99$10.99-18% piqué d'ail et de romarin, rôti sur un lit de pommes de terre et de carottes qui absorbent tous les jus. Moins de monde autour de la table, moins de restes à gérer, et un goût qui sort de l'ordinaire.

En entrée, le tartare de boeuf La Cage OU tartare de saumon Grizzly$7.75$10.99-29% sur croûtons grillés fait une belle ouverture sans ajouter de travail.

Mardi 13 octobre — Potage et restes

Après le gros repas, on allège. Le potage-repas poireaux et pommes de terre au jambon fumé, miche grillée est exactement ce qu'il faut : réconfortant mais pas lourd.

Et si vous avez du dindon ou du poulet qui reste, la salade-repas César au poulet grillé et patates douces rôties permet de lui donner une deuxième vie sans que ça goûte le réchauffé.

Mercredi 14 octobre — Stroganoff ou ailes de poulet

Pour clore la semaine, deux possibilités selon l'humeur. Le stroganoff de filet mignon aux champignons et fettuccine si vous avez gardé un deuxième paquet de filet — et vous devriez. Ou les ailes de poulet BBQ au four s'il y a du hockey.

Variante végé : la shakshuka aux poivrons et feta, miche grillée si vous avez envie d'une soirée sans viande. Les œufs et les poivrons sont en rabais, et ça se fait en 25 minutes.

Les lunchs de la semaine

• Les raisins rouges ou verts sans pépins$1.37$3.99-66% en portions prêtes à prendre, plus des clémentines.
• Les restes de sauce à spaghetti dans un thermos, avec des pâtes courtes.
• Des wraps de goberge façon guédille, salsa mangue et poivron préparés le soir pour le lendemain.
• Des poke bols de goberge, mangue, avocat et mayo épicée montés dans des contenants, la sauce à part.
• Des œufs durs et des bâtonnets de carotte et de céleri — les deux sont en spécial.
• Le potage aux poireaux en portions individuelles, avec un morceau de fromage à côté.

Les déjeuners

Le long week-end appelle un brunch. Des bagels au saumon steelhead fumé Dom$3.75$5.99-37% avec le fromage à la crème Philadelphia$3.97$4.79-17%, quelques câpres, de l'oignon rouge émincé et un filet de citron. C'est simple, c'est bon, et ça demande zéro cuisson.

Pour les matins de semaine, le gruau instantané Selection$2.49$3.29-24% avec des pommes McIntosh en dés et une pincée de cannelle fait le travail en trois minutes.

Votre liste d'épicerie en résumé

Protéines : filet mignon (deux paquets si le budget le permet), bœuf haché mi-maigre, côtelettes de porc, ailes de poulet, dindon ou gigot d'agneau, crevettes, moules.

Légumes : carottes, oignons jaunes, pommes de terre blanches, céleri, poireaux, brocoli, poivrons, champignons, courgettes.

Fruits : raisins sans pépins, mangues, pommes McIntosh, poires Rocha, clémentines.

Garde-manger : pâtes Catelli (deux ou trois formats), riz Selection, frites Cavendish, tortillas Pom, pains à sous-marin, gruau.

Frigo : œufs, crème Québon, fromage Selection, Cracker Barrel, fromage à la crème.

Gâterie : fondue Chocolats Favoris.

Trois conseils pour maximiser la semaine

Cuisinez une fois, mangez deux fois. Chaque fois que vous allumez le four ou que vous sortez une grande casserole, demandez-vous si vous pouvez doubler. Sauce à spaghetti, chili, potage, boulettes : tout ça se congèle sans perdre de qualité.

Préparez les légumes le jour de l'épicerie. Trente minutes à laver, peler et couper carottes, céleri, poivrons et brocoli, et vous venez d'enlever la principale friction des soupers de semaine. Rangez le tout dans des contenants transparents à hauteur des yeux dans le frigo.

Gardez un repas « filet de sécurité ». Les filets Blue Water au four, ou un paquet de pâtes avec une sauce congelée. Il faut toujours qu'il y ait une option prête en 25 minutes dans la maison, sinon c'est la livraison qui gagne.

Pour finir

Une semaine comme celle-là, ça ne se présente pas tous les mois : du filet mignon à moitié prix, une base de légumes d'automne à des prix de fond de baril, et tout ce qu'il faut pour un vrai repas d'Action de grâce. Avec un peu de planification le mercredi soir ou le jeudi matin, vous pouvez facilement couvrir sept soupers, les lunchs et un repas de famille sans que la facture explose.

Jetez un œil à la circulaire complète de Super C du 8 au 14 octobre 2026 pour voir tous les spéciaux en cours, et gardez notre page Circulaire Super C cette semaine dans vos favoris — on la met à jour chaque semaine.

Et si vous voulez recevoir nos menus et nos trouvailles directement dans votre boîte de courriels chaque semaine, abonnez-vous à l'infolettre Planepicerie. C'est gratuit, c'est court, et ça vous évite de vous demander quoi faire pour souper le mardi à 17 h.

Bonne Action de grâce et bonne planification, tout le monde!