Circulaire Super C - 24 au 30 septembre 2026 : quoi cuisiner cette semaine

Ça y est, l’automne est officiellement arrivé. Les matins sentent l’humidité, les érables commencent à virer, pis on ressort les chandails de laine du fond de la garde-robe. C’est exactement le moment de l’année où le contenu de notre panier d’épicerie change de personnalité : on délaisse tranquillement les salades froides pour les mijotés, les soupes, les rôtis pis les légumes racines. Bonne nouvelle : la circulaire Super C du 24 au 30 septembre 2026 suit la saison à la lettre.

Cette semaine, il y a de quoi se gâter sans exploser le budget. Une pièce de bœuf qui passe à presque 60 % de rabais, des courges d’automne à prix dérisoire, du brocoli à prix imbattable pis des raisins rouges à moitié prix pour les boîtes à lunch. On a tout ce qu’il faut pour construire une semaine complète de repas : des soupers de semaine rapides, un souper du samedi qui a de l’allure, pis des collations qui vont disparaître avant jeudi.

Dans cet article, on passe à travers les meilleures aubaines de la semaine, on explique quoi faire avec chaque item, pis on te propose un plan de match jour par jour. Tu peux aussi garder sous la main la page Circulaire Super C cette semaine : c’est notre hub permanent, mis à jour à chaque nouvelle circulaire.

On commence?

Les vedettes de la semaine chez Super C

Chaque semaine, il y a trois ou quatre items qui justifient à eux seuls le déplacement. Cette semaine, la liste est particulièrement solide.

Le bifteck de côte d’aloyau : la pièce à ne pas manquer

• bifteck de côte d’aloyau$8.88$22.16-60% — bifteck d’aloyau presque 60 % off

Un rabais de cette ampleur sur une coupe de bœuf à griller, ça n’arrive pas à toutes les semaines. L’aloyau (le fameux T-bone), c’est deux coupes dans une : le filet d’un bord de l’os, le contre-filet de l’autre. Ça veut dire une bouchée tendre et une bouchée avec du mordant et du goût, dans la même assiette. C’est la pièce parfaite pour un souper du samedi soir, quand on a le goût de se faire plaisir sans aller au restaurant.

Quelques conseils pour le réussir :

• Sors-le du frigo 30 à 40 minutes avant de le cuire. Une viande à température pièce cuit beaucoup plus également qu’une viande glaciale.
• Éponge-le bien avec du papier absorbant. L’humidité en surface, c’est l’ennemi d’une belle croûte dorée.
• Assaisonne généreusement au sel et au poivre, des deux côtés, juste avant de le mettre dans la poêle ou sur le gril.
• Poêle en fonte brûlante ou BBQ à feu vif. On cherche une saisie franche, 3 à 4 minutes par côté pour un saignant-médium, selon l’épaisseur.
• Laisse-le reposer 8 à 10 minutes avant de trancher. C’est non négociable : c’est ce qui garde le jus dans la viande au lieu de le retrouver sur la planche.
• Finis avec un beurre à l’ail monté avec du persil frais. Tu le déposes sur la viande chaude, ça fond, ça enrobe, c’est parfait.

On a justement publié la recette complète : Bifteck de côte d’aloyau, beurre à l’ail, purée maison et brocoli vapeur. C’est un classique assumé, avec une purée de pommes de terre maison pis du brocoli vapeur — deux items qui sont aussi en spécial cette semaine, ça tombe bien.

Et si tu achètes deux biftecks (parce qu’à ce prix-là, ça se fait), garde le deuxième pour une version complètement différente : Bo luc lac : cubes de bifteck sautés, riz parfumé et salade lime-concombre. Tu coupes la viande en cubes, tu la fais sauter très rapidement à feu vif dans une sauce sucrée-salée, pis tu sers ça sur du riz avec une salade acidulée. C’est vietnamien, c’est vif, pis ça change complètement du steak-patates traditionnel. Le concombre sans pépins est aussi en spécial, tu vois où je m’en vais.

Troisième option si tu veux étirer la pièce au maximum : le Cheesesteak de Philadelphie sur pain kaiser, frites et cornichons minute. Tu tranches le bœuf très mince (plus facile si la viande est légèrement raffermie au congélo 20 minutes), tu le fais sauter avec des oignons, tu fais fondre du fromage par-dessus, pis tu garnis un petit pain kaiser. Une pièce de viande peut faire deux à trois sandwichs généreux.

La couronne de brocoli : le légume passe-partout

• couronne de brocoli$0.99$2.79-65% — brocoli à prix imbattable

La couronne de brocoli, c’est le brocoli sans la grosse tige du bas. Tu paies donc uniquement la partie que tu manges vraiment. Quand le prix descend comme cette semaine, c’est le temps d’en prendre deux ou trois et de les intégrer partout.

Le brocoli, c’est le légume le plus polyvalent de la section fruits et légumes. Il se mange :

• Vapeur, avec un filet de beurre citronné et une pincée de fleur de sel — cinq minutes, pas plus, pour garder le croquant et la couleur vive.
• Rôti au four, à 425 °F, avec de l’huile d’olive et de l’ail. Les pointes caramélisent, ça devient presque croustillant, pis même les enfants qui « n’aiment pas ça » en redemandent.
• Sauté au wok, avec de la sauce soya, du gingembre et un peu d’huile de sésame.
• En gratin, noyé dans une béchamel au cheddar.
• Cru, en petits bouquets, avec une trempette au yogourt pour les boîtes à lunch.

Pour éviter le gaspillage : ne jette pas le bout de tige qui reste. Pèle-le avec un économe, coupe-le en rondelles et ajoute-le à ta soupe ou à ton sauté. C’est sucré et tendre, c’est presque la meilleure partie.

Du côté des recettes, le brocoli est partout cette semaine. Il s’invite dans le Bol de poulet popcorn croustillant, sauce miel-sriracha, riz et brocoli, un souper de semaine qui plaît à tout le monde. On le retrouve aussi dans le Poulet général tao au air fryer, riz vapeur, brocoli sauté et concombres marinés — et devine quoi, le poulet général tao Olymel$7.99$10.99-27% est aussi dans la circulaire. C’est le genre de repas qui se fait en 20 minutes chrono un mardi soir de pluie.

Pour les soirs où on veut du réconfort pur : le Macaroni gratiné au cheddar Black Diamond, pepperoni grillé et brocoli. Le fromage Black Diamond$4.44$6.99-36% est en spécial, le brocoli aussi : le macaroni au fromage version « on a mis des légumes dedans pour la conscience » devient pas mal économique.

Et si tu veux du simple et du droit au but, il y a toujours le Brocoli vapeur, beurre citronné$0.99$2.79-65% en accompagnement de n’importe quelle protéine de la semaine.

Les raisins rouges sans pépins : la collation de la semaine

• raisins rouges sans pépins$1.48$3.99-63% — raisins rouges à moitié prix

À moitié prix, les raisins rouges sans pépins, c’est le genre d’item qu’on achète en grosse quantité sans se poser de questions. C’est la collation parfaite : pas de pelure à gérer, pas de couteau, pas de dégât. Tu rinces, tu détaches en petites grappes, pis c’est prêt pour cinq jours de boîtes à lunch.

Quelques astuces pour en profiter au maximum :

• Ne les lave pas tous d’un coup. L’humidité fait moisir les raisins plus vite. Lave-les au fur et à mesure, ou sèche-les très bien avant de les remettre au frigo.
• Conserve-les dans leur sac perforé ou dans un contenant non hermétique. Ils ont besoin de respirer un peu.
• Congèle-en une partie. Les raisins congelés, c’est une friandise en soi : ça se mange comme des petits bonbons glacés, pis ça remplace les glaçons dans un verre d’eau ou de jus.
• Coupe-les en deux pour les tout-petits — question de sécurité, pas de plaisir.
• Mets-en dans tes salades. Raisins rouges, feuilles vertes, noix grillées et fromage : ça fait une salade d’automne qui a de la classe pour pas cher.

Et si tu as envie de monter un beau plateau de fruits pour la fin de semaine, ajoute des framboises, bleuets ou mûres$3.99$4.99-20% aussi en rabais. Avec des petits fruits, tu peux aussi filer vers le dessert : un Crumble aux petits fruits$3.99$4.99-20% sort du four en 35 minutes, ça embaume la maison et ça coûte une fraction du prix d’un dessert acheté.

Les courges d’automne : le meilleur rapport qualité-prix du rayon

• courge musquée (butternut)$0.99$1.99-50% — courges d’automne à prix plancher

La courge musquée, c’est probablement le légume le plus rentable de la circulaire. Une seule courge de taille moyenne donne facilement six à huit portions de velouté, ou de quoi accompagner deux soupers complets. Sa chair est sucrée, dense et sans fibres, ce qui la rend parfaite en purée.

La clé pour une courge qui a du goût, c’est de la rôtir avant de la réduire en purée plutôt que de la faire bouillir. Tu la coupes en deux dans le sens de la longueur, tu enlèves les graines, tu badigeonnes d’huile, tu sales, pis tu enfournes face coupée vers le bas à 400 °F pendant 40 à 50 minutes. Le sucre caramélise, ça concentre les saveurs, pis après tu n’as qu’à gratter la chair à la cuillère.

Ça donne notre Velouté de courge musquée rôtie$0.99$1.99-50%, le genre de soupe qui te réchauffe le corps au complet après une journée grise. Un peu de crème Ultra’ Crème Québon$2.97$4.19-29% (aussi en spécial) à la fin, pis c’est velouté pour vrai.

Astuce anti-gaspillage : rince les graines, sèche-les, huile-les légèrement et fais-les rôtir 15 minutes à 350 °F avec du sel. Tu viens de te faire une collation gratuite qui bat n’importe quel sac de croustilles.

Les filets de porc : le souper de semaine par excellence

• filets de porc frais$3.88$6.99-44% — filets de porc à petit prix

Le filet de porc, c’est la coupe qui sauve les mardis soir. Ça cuit vite, c’est tendre, c’est maigre, pis ça se marie avec à peu près n’importe quoi : pommes, érable, moutarde, épices mexicaines, sauce asiatique.

La règle d’or : ne pas trop le cuire. Un filet de porc, c’est cuit à 145 °F au thermomètre, avec un centre encore légèrement rosé. Passé ça, ça devient sec et on se demande pourquoi on n’a pas pris du poulet. Saisis-le d’abord dans une poêle bien chaude sur toutes ses faces, puis termine au four 12 à 15 minutes. Repos de 5 minutes, pis tu tranches.

Trois directions possibles cette semaine :

1. Filet de porc glacé à l’érable, courge musquée et choux de Bruxelles rôtis — le trio d’automne parfait, avec trois items en rabais dans la même assiette.
2. Tacos de porc grillé aux épices, salsa fraîche et crème au yogourt — pour changer le mal de place un jeudi soir.
3. Filet de porc rôti aux pommes$3.88$6.99-44% — la version classique, avec des pommes du Québec qui sont en pleine saison en ce moment.

Les protéines : quoi acheter, quoi congeler, quoi cuisiner tout de suite

La section des viandes est vraiment bien garnie cette semaine. Voici le portrait complet, avec une suggestion pour chacune.

• bifteck de côte d’aloyau$8.88$22.16-60% — la vedette incontestée; réserve-le pour le souper du samedi.
• filets de porc frais$3.88$6.99-44% — achètes-en deux : un pour cette semaine, un pour le congélo.
• filet de porc mariné$4.88$7.52-35% — le raccourci ultime les soirs pressés, aucune préparation requise.
• ailes de poulet La Cage$8.99$16.49-45% — pour le vendredi soir devant le hockey.
• cuisses de canard confites Canabec$13.99$23.99-42% — du canard confit à prix d’épicerie, c’est rare.
• cuisses de poulet frais avec dos$3.49$4.49-22% — la coupe la plus économique pour les braisés.
• filet de truite steelhead frais$9.99$14.99-33% — le poisson de la semaine, pour un souper léger.
• crevettes blanches du Pacifique Irrésistible$7.99$9.99-20% — dans le congélo en tout temps, ça dépanne.
• poulet général tao Olymel$7.99$10.99-27% — le dépanneur assumé du mercredi.
• tourtière du Saguenay-Lac-St-Jean Michel Barrette$12.99$16.99-24% — l’automne, la vraie affaire.

Les cuisses de canard confites : du chic pour pas cher

Le canard confit, dans notre tête, c’est un plat de restaurant. Dans les faits, quand les cuisses de canard confites Canabec$13.99$23.99-42% sont en spécial, ça devient un souper de semaine tout à fait raisonnable — et surtout, c’est déjà cuit. Tu n’as qu’à retirer le gras, déposer les cuisses côté peau vers le haut sur une plaque, pis passer au four à 400 °F une vingtaine de minutes pour que la peau croustille.

La meilleure façon d’étirer deux cuisses de canard en un repas pour quatre? Le Parmentier de canard confit, purée à la crème et choux de Bruxelles rôtis. Tu effiloches la chair, tu la mélanges avec des oignons caramélisés, tu couvres de purée de pommes de terre, tu gratines. Avec les pommes de terre blanches, à chair jaune ou rouges$3.99$4.99-20% en spécial pis la crème Québon également en rabais, le coût par portion devient franchement ridicule pour un plat de cette qualité-là.

Autre idée : Cuisses de canard confites, purée de courge$13.99$23.99-42%. Le gras du canard et le sucre de la courge musquée, c’est une combinaison qui fonctionne à tous les coups.

Petit bonus : ne jette surtout pas le gras de canard qui reste dans le contenant. Conserve-le au frigo dans un pot et utilise-le pour faire rôtir tes pommes de terre. C’est le secret des patates les plus croustillantes que tu vas faire cet automne.

Les cuisses de poulet avec dos : l’aubaine silencieuse

Les cuisses de poulet frais avec dos$3.49$4.49-22%, c’est rarement l’item qui fait la une de la circulaire, mais c’est souvent la meilleure valeur du comptoir des viandes. L’os et la peau donnent du goût, la chair brune reste juteuse même si tu la cuis longtemps, pis le dos donne une base de bouillon extraordinaire.

Deux façons de procéder :

1. Braisées. Saisis les cuisses côté peau, retire-les, fais revenir oignons, céleri et carottes, déglace au vin blanc ou au bouillon, remets le poulet, pis laisse mijoter à couvert 45 minutes. Ça donne les Cuisses de poulet braisées aux légumes racines$3.49$4.49-22%, un plat unique qu’on sert avec du pain pour saucer. Le céleri$2.49$2.99-17% est en spécial, ça aide.
2. Effilochées. Fais mijoter le poulet dans une sauce tomate épicée, effiloche, pis garnis des tortillas : les Tacos de poulet effiloché mijoté, salsa de tomates et avocat sont parfaits pour ça, surtout avec les tortillas Pom$2.99$4.69-36% également en rabais.

Tu peux aussi partir dans une direction plus sucrée-fumée avec les Pilons de poulet laqués BBQ-érable, purée à l’ail rôti et maïs. Le laquage au sirop d’érable pis à la sauce BBQ, ça caramélise au four, pis les enfants mangent ça avec les doigts sans se faire prier.

Et pour un samedi midi où on a envie de quelque chose de croustillant : les Burgers de poulet croustillants, slaw de carottes et pommes, frites au four, servis sur les petits pains kaiser$2.99$3.99-25% en spécial.

Les ailes de poulet La Cage : le vendredi soir réglé

Les ailes de poulet La Cage$8.99$16.49-45% règlent la question du souper du vendredi en une seule décision. Tu les mets au four (ou mieux, au air fryer si tu en as un), pis pendant qu’elles cuisent, tu prépares une trempette maison et des crudités avec le céleri$2.49$2.99-17% et le concombre sans pépins$0.99$1.49-34%.

Le truc pour des Ailes de poulet La Cage au four$8.99$16.49-45% vraiment croustillantes : utilise une grille posée sur la plaque, pour que l’air circule en dessous. Sans grille, le dessous des ailes cuit dans son propre jus et ramollit. Et ne les entasse pas : elles ont besoin d’espace.

Pour la trempette, mélange du fromage à la crème Lactantia$3.49$4.19-17% ramolli, un peu de crème, du jus de citron, de l’ail pis des oignons verts hachés. Le mélange de radis en feuilles, oignons verts ou menthe fraîche en botte$0.99$1.49-34% est en spécial cette semaine, justement.

La truite steelhead : le souper léger de la semaine

Après une semaine de viande rouge et de mijotés, ça fait du bien de se faire un souper de poisson. Le filet de truite steelhead frais$9.99$14.99-33% a une chair orangée, riche en gras oméga-3, avec un goût plus doux que le saumon. C’est un excellent poisson d’initiation pour ceux qui disent ne pas aimer le poisson.

La cuisson est ultra rapide : 12 à 15 minutes au four à 400 °F, pas plus. Dès que la chair se détache facilement à la fourchette, c’est prêt. Deux versions dans nos recettes :

• Truite steelhead au four, glaçage miel-ail, grelots et brocoli rôtis — un repas complet sur une seule plaque, avec les patates et le brocoli qui rôtissent en même temps. Moins de vaisselle, plus de temps sur le sofa.
• Truite steelhead à l’érable et citron$9.99$14.99-33% — la version plus simple, avec un glaçage sirop d’érable, jus de citron et un peu de moutarde de Dijon.

S’il reste du poisson, émiette-le froid le lendemain sur un bagel style Montréal$3.49$4.99-30% tartiné de fromage à la crème. Meilleur dîner de la semaine, garanti.

Les crevettes : le congélo qui sauve la mise

Les crevettes blanches du Pacifique Irrésistible$7.99$9.99-20% devraient toujours être dans ton congélateur. C’est la protéine la plus rapide qui existe : elles décongèlent en 10 minutes sous l’eau froide, pis elles cuisent en trois minutes.

Deux recettes s’imposent cette semaine :

• Pâtes aux crevettes, ail et tomates aux fines herbes — le souper de 20 minutes quand personne n’a d’idées et que tout le monde a faim.
• Crevettes sautées à l’ail sur nouilles$7.99$9.99-20% — version asiatique, avec sauce soya, gingembre et brocoli sauté.

Règle importante : les crevettes cuisent en dernier. Tu prépares tout le reste, pis tu les ajoutes à la toute fin. Une crevette trop cuite devient caoutchouteuse et on ne peut pas revenir en arrière.

Le filet de porc mariné et les plats prêts-à-cuire

Soyons honnêtes : il y a des semaines où on n’a pas l’énergie de cuisiner cinq soirs sur sept. C’est correct. C’est exactement à ça que servent le filet de porc mariné$4.88$7.52-35%, le poulet général tao Olymel$7.99$10.99-27% pis la tourtière du Saguenay-Lac-St-Jean Michel Barrette$12.99$16.99-24%.

Le filet mariné peut passer au BBQ tant qu’il ne neige pas — le Filet de porc mariné sur le BBQ$4.88$7.52-35% se cuit à feu moyen-indirect une vingtaine de minutes, en le tournant régulièrement. Attention : les marinades sucrées brûlent vite, alors garde un œil dessus. Tu peux aussi le trancher et le transformer en Bol asiatique de porc mariné, nouilles sautées et brocoli ou en Tortillas garnies façon fajitas au porc$2.99$4.69-36%.

Pour la Tourtière du Lac-St-Jean traditionnelle$12.99$16.99-24%, c’est un plat d’automne par excellence : viande, patates, pâte dorée. Tu la sers avec des betteraves marinées ou du ketchup aux fruits, pis un bol de soupe en entrée. Ça nourrit une gang complète sans effort.

Et le Bol de poulet général tao et riz$7.99$10.99-27% devient pas mal plus intéressant quand tu ajoutes du brocoli sauté et des concombres marinés à côté, comme dans notre version au air fryer. Ça transforme un plat surgelé en vrai souper équilibré.

Les légumes d’automne : courges, choux et compagnie

La section des légumes suit parfaitement la saison cette semaine.

• couronne de brocoli$0.99$2.79-65%
• courge musquée (butternut)$0.99$1.99-50%
• courge Ambercup orange$0.99$1.99-50%
• courge potirons (buttercup)$0.99$1.99-50%
• choux de Bruxelles$3.99$5.99-33%
• céleri$2.49$2.99-17%
• concombre sans pépins$0.99$1.49-34%
• radis en feuilles, oignons verts ou menthe fraîche en botte$0.99$1.49-34%
• pommes de terre blanches, à chair jaune ou rouges$3.99$4.99-20%

Quelle courge choisir pour quoi?

Trois variétés de courges sont en rabais, pis elles ne se comportent pas pareil en cuisine. Petit guide rapide :

La courge musquée (butternut)$0.99$1.99-50% est la plus polyvalente. Chair lisse, sucrée, facile à peler avec un économe ordinaire. C’est la championne des veloutés, des purées et des cubes rôtis. Si tu n’en prends qu’une, prends celle-là.

La courge Ambercup orange$0.99$1.99-50% a une chair plus dense et plus sèche, avec un goût qui rappelle la patate douce. Elle est excellente rôtie en quartiers, ou en purée bien beurrée. Sa peau est plus coriace : coupe-la avec un bon couteau sur une planche stable, ou passe-la 2 minutes au micro-ondes pour l’assouplir avant de trancher.

La courge potirons (buttercup)$0.99$1.99-50% est la plus sucrée du lot. Sa chair très dense en fait la meilleure candidate pour les desserts : tarte à la citrouille, muffins, pain aux épices. Mais elle est aussi superbe farcie, coupée en deux et remplie de riz, de viande hachée et de fromage.

Truc de conservation : une courge entière se garde des semaines dans un endroit frais et sec (pas au frigo). C’est un des rares légumes qu’on peut acheter en quantité sans stresser. Une fois coupée, emballe-la et utilise-la dans les 4 à 5 jours, ou congèle les cubes crus pour les soupes à venir.

Les choux de Bruxelles : donne-leur une chance

Les choux de Bruxelles$3.99$5.99-33% ont mauvaise réputation, mais c’est à peu près toujours la faute de la cuisson. Bouillis, ils dégagent du soufre et deviennent mous et amers. Rôtis au four, c’est une tout autre affaire : ils caramélisent, deviennent légèrement croustillants sur les feuilles extérieures, et le côté amer se transforme en douceur de noisette.

La méthode : coupe-les en deux, mélange avec de l’huile, du sel et du poivre, dépose-les face coupée vers le bas sur une plaque, pis enfourne à 425 °F pendant 20 à 25 minutes sans y toucher. Le contact direct avec la plaque, c’est ce qui crée la croûte dorée.

Ajoute du bacon et tu obtiens des Choux de Bruxelles rôtis au bacon$3.99$5.99-33%, l’accompagnement qui fait changer d’idée les plus sceptiques. Ils accompagnent aussi parfaitement le Filet de porc glacé à l’érable, courge musquée et choux de Bruxelles rôtis et le Parmentier de canard confit, purée à la crème et choux de Bruxelles rôtis.

Les pommes de terre : la base de tout

Les pommes de terre blanches, à chair jaune ou rouges$3.99$4.99-20% sont en spécial, et c’est la fondation d’une bonne partie des repas de la semaine.

Un rappel utile sur les variétés :

• Chair jaune (Yukon) : polyvalente, crémeuse, parfaite en purée.
• Rouges : chair ferme qui tient à la cuisson, idéale rôtie ou en salade.
• Blanches : bonnes à tout faire, un peu plus farineuses.

Pour des Pommes de terre grelots rôties au romarin$3.99$4.99-20% impeccables : fais-les d’abord bouillir 8 minutes, égoutte, brasse le chaudron pour « ébouriffer » les surfaces, puis rôtis à 425 °F avec de l’huile bien chaude. Le pré-bouillage change tout au niveau de la texture.

Les patates apparaissent aussi dans les Saucisses de porc et bœuf rôties, poivrons et pommes de terre, un repas sur plaque qui demande dix minutes de préparation, et dans les Pilons de poulet laqués BBQ-érable, purée à l’ail rôti et maïs.

Les légumes frais du quotidien

Le céleri$2.49$2.99-17%, c’est l’item qu’on oublie d’acheter jusqu’à ce qu’on en ait besoin pour une base de mijoté. Une botte se garde deux semaines au frigo si tu l’enveloppes dans du papier d’aluminium plutôt que dans son sac de plastique (oui, ça marche vraiment). Utilise les côtes pour les soupes et les crudités, pis garde les feuilles du cœur : hachées, elles donnent un goût extraordinaire aux bouillons et aux salades de pommes de terre.

Le concombre sans pépins$0.99$1.49-34% est parfait pour les boîtes à lunch, mais aussi pour faire des concombres marinés minute : tranches fines, vinaigre de riz, une pincée de sucre et de sel, 20 minutes au frigo. Ça accompagne le poulet général tao et le bo luc lac à merveille.

Et les radis en feuilles, oignons verts ou menthe fraîche en botte$0.99$1.49-34% : trois produits complètement différents, un seul prix. Les oignons verts se congèlent hachés dans un petit pot, la menthe fraîche transforme une salade de fruits ou une eau citronnée, pis les radis tranchés minces ajoutent du croquant et du piquant aux tacos.

Le garde-manger : pains, féculents et produits laitiers

C’est la section qu’on remplit machinalement, mais c’est souvent là que les économies s’accumulent.

Les pains et les féculents

• pain tranché Première Moisson$2.99$4.99-40% — un cran au-dessus du pain tranché ordinaire.
• bagels style Montréal$3.49$4.99-30% — les vrais, avec le trou large pis le goût de miel.
• petits pains kaiser$2.99$3.99-25% — la base des burgers et des cheesesteaks.
• tortillas Pom$2.99$4.69-36% — tacos, wraps, quesadillas.
• pommes de terre blanches, à chair jaune ou rouges$3.99$4.99-20% — l’accompagnement universel.
• céréales General Mills$3.33$3.99-17% — les déjeuners de semaine réglés.

Les bagels style Montréal$3.49$4.99-30%, c’est le déjeuner du dimanche par excellence. Tranche, grille, tartine généreusement de fromage à la crème Lactantia$3.49$4.19-17% — aussi en spécial — pis ajoute du saumon fumé, des câpres et de l’oignon rouge. Ça donne les Bagels de Montréal, fromage à la crème et saumon fumé$3.49$4.99-30%. Congèle ceux que tu ne mangeras pas dans les trois jours : ils se réchauffent directement au grille-pain.

Les petits pains kaiser$2.99$3.99-25% servent à deux recettes de la semaine : le Cheesesteak de Philadelphie sur pain kaiser, frites et cornichons minute et les Burgers de poulet croustillants, slaw de carottes et pommes, frites au four. Grille-les toujours légèrement côté intérieur avant de garnir : ça évite que le pain se détrempe.

Les tortillas Pom$2.99$4.69-36%, elles, sont la solution la plus flexible du garde-manger. Trois recettes possibles avec les rabais de la semaine : Tacos de porc grillé aux épices, salsa fraîche et crème au yogourt, Tacos de poulet effiloché mijoté, salsa de tomates et avocat, et des quesadillas improvisées avec le Produit de fromage cheddar en tranches ou préparation de fromage fondu$3.97$6.29-37%.

Le pain tranché Première Moisson$2.99$4.99-40% fait de meilleurs sandwichs, mais aussi de meilleures rôties françaises et de meilleurs croûtons maison. S’il commence à sécher, coupe-le en cubes, arrose d’huile, sale, pis passe au four : tes veloutés de courge viennent de gagner en texture.

Et les céréales General Mills$3.33$3.99-17%, c’est l’item qu’on empile quand il est en spécial parce qu’il se conserve longtemps et qu’il disparaît vite. Servies avec du lait au chocolat Québon$1.97$2.99-34% la fin de semaine, ça fait des enfants heureux.

Les produits laitiers

• fromage Black Diamond$4.44$6.99-36% — du vrai cheddar qui fond bien.
• Produit de fromage cheddar en tranches ou préparation de fromage fondu$3.97$6.29-37% — pour les grilled cheese et les burgers.
• fromage à la crème Lactantia$3.49$4.19-17% — bagels, trempettes, sauces crémeuses.
• crème Ultra’ Crème Québon$2.97$4.19-29% — soupes, purées, sauces.
• lait au chocolat Québon$1.97$2.99-34% — boîtes à lunch et collations d’après-école.

Le fromage Black Diamond$4.44$6.99-36% est le héros discret de la semaine. Râpé, il donne le Macaroni gratiné au cheddar Black Diamond, pepperoni grillé et brocoli. En cubes, il accompagne les raisins rouges dans une boîte à lunch. Fondu sur des tortillas, c’est un dépanneur de 5 minutes.

La crème Ultra’ Crème Québon$2.97$4.19-29% a une durée de conservation plus longue que la crème ordinaire, ce qui est pratique quand on en achète en spécial. Elle sert au velouté de courge, à la purée du parmentier, pis à une sauce rosée improvisée pour les pâtes.

Et un rappel sur le fromage à la crème Lactantia$3.49$4.19-17% : ça ne sert pas juste aux bagels. Une cuillère de fromage à la crème fouettée dans une sauce de pâtes chaude, ça crée une texture soyeuse instantanément. C’est aussi la base d’une trempette pour les ailes de poulet ou les crudités.

Nos idées de recettes avec les rabais de la semaine

Toutes nos recettes de la semaine ont été bâties autour des items en spécial. Voici comment les regrouper selon ton humeur et ton temps disponible.

Quand t’as 20 à 25 minutes maximum

• Pâtes aux crevettes, ail et tomates aux fines herbes — le temps de faire bouillir l’eau, la sauce est prête.
• Poulet général tao au air fryer, riz vapeur, brocoli sauté et concombres marinés — le riz cuit pendant que le reste se prépare.
• Bol asiatique de porc mariné, nouilles sautées et brocoli — un wok, tout dedans, c’est fini.
• Bol de poulet popcorn croustillant, sauce miel-sriracha, riz et brocoli — la sauce se mélange en deux minutes.

Quand tu veux tout mettre sur une plaque

• Saucisses de porc et bœuf rôties, poivrons et pommes de terre
• Truite steelhead au four, glaçage miel-ail, grelots et brocoli rôtis
• Filet de porc glacé à l’érable, courge musquée et choux de Bruxelles rôtis

Les repas sur plaque, c’est la meilleure invention de la cuisine de semaine. Un conseil : coupe tes légumes en morceaux de taille similaire et ajoute la protéine au bon moment selon son temps de cuisson. Les patates partent en premier, le poisson arrive à la fin.

Quand tu veux du réconfort d’automne

• Parmentier de canard confit, purée à la crème et choux de Bruxelles rôtis
• Macaroni gratiné au cheddar Black Diamond, pepperoni grillé et brocoli
• Jambon glacé à l’érable, purée aux échalotes et maïs en crème
• Chili végétarien Beyond Meat aux fèves et poivrons

Le chili végé, c’est le repas idéal pour équilibrer une semaine chargée en viande. Il se fait en un chaudron, il se congèle parfaitement, pis il goûte encore meilleur le lendemain. Fais-en une double recette : tu te remercieras dans deux semaines.

Quand tu reçois ou que tu veux te gâter

• Bifteck de côte d’aloyau, beurre à l’ail, purée maison et brocoli vapeur
• Bo luc lac : cubes de bifteck sautés, riz parfumé et salade lime-concombre
• Gnocchi poêlés, prosciutto croustillant, tomates et bocconcini
• Cheesesteak de Philadelphie sur pain kaiser, frites et cornichons minute

Quand c’est la fin de semaine et que t’as le goût de jouer

• Pizzas maison au pepperoni, pâte à la farine Five Roses — fais la pâte le matin, elle lèvera tranquillement toute la journée.
• Burgers de poulet croustillants, slaw de carottes et pommes, frites au four
• Tacos de porc grillé aux épices, salsa fraîche et crème au yogourt
• Tacos de poulet effiloché mijoté, salsa de tomates et avocat
• Pilons de poulet laqués BBQ-érable, purée à l’ail rôti et maïs

Le plan de match de la semaine

Voici une proposition de semaine complète bâtie sur les rabais. Adapte-la selon ton horaire, mais le principe reste : les items les plus périssables passent en premier, et on utilise les restants intelligemment.

Dimanche — la journée de préparation

C’est la journée qui sauve les cinq suivantes. Prévois une heure et demie, mets de la musique, pis fais ce qui suit :

• Rôtis ta courge musquée au four pendant que tu fais autre chose. Gratte la chair et sépare-la en deux : une moitié pour le velouté, l’autre pour accompagner le filet de porc.
• Fais ton Velouté de courge musquée rôtie$0.99$1.99-50% et mets-en la moitié au congélateur en portions individuelles.
• Lave et divise tes raisins rouges sans pépins$1.48$3.99-63% en petits contenants pour les lunchs.
• Coupe tes crudités : céleri$2.49$2.99-17%, concombre sans pépins$0.99$1.49-34%, bouquets de couronne de brocoli$0.99$2.79-65%.
• Souper : Cuisses de poulet braisées aux légumes racines$3.49$4.49-22% ou, pour un dimanche plus traditionnel, la Tourtière du Lac-St-Jean traditionnelle$12.99$16.99-24%.

Lundi — rapide et léger

Après le dimanche de préparation, on y va mollo. Truite steelhead au four, glaçage miel-ail, grelots et brocoli rôtis. Le poisson frais se cuisine dans les deux premiers jours après l’achat, alors c’est le moment. Une plaque, 25 minutes, presque pas de vaisselle.

Mardi — le filet de porc

Filet de porc glacé à l’érable, courge musquée et choux de Bruxelles rôtis. Tu récupères la courge rôtie du dimanche, tu ajoutes les choux de Bruxelles$3.99$5.99-33% et le filet de porc frais$3.88$6.99-44%. Garde deux ou trois tranches de porc pour les lunchs : froid, dans un wrap avec de la moutarde et de la laitue, c’est excellent.

Mercredi — soir pressé

C’est souvent le soir des activités, des devoirs et du bordel général. On sort le Poulet général tao au air fryer, riz vapeur, brocoli sauté et concombres marinés. Zéro culpabilité : avec du brocoli frais et des concombres marinés maison, c’est un repas complet.

Alternative : Pâtes aux crevettes, ail et tomates aux fines herbes si tu as des crevettes blanches du Pacifique Irrésistible$7.99$9.99-20% au congélo.

Jeudi — on vide le frigo

Jeudi, c’est le jour des tacos. Tacos de poulet effiloché mijoté, salsa de tomates et avocat avec les tortillas Pom$2.99$4.69-36%, ou la version porc avec les Tacos de porc grillé aux épices, salsa fraîche et crème au yogourt. Sors tout ce qui traîne dans le frigo — radis, oignons verts, restes de légumes — pis mets ça en garnitures sur la table. Tout le monde se construit son assiette.

Vendredi — mode détente

Ailes de poulet La Cage au four$8.99$16.49-45% avec des crudités et une trempette au fromage à la crème. Ou, si tu as le goût de mettre la main à la pâte, les Pizzas maison au pepperoni, pâte à la farine Five Roses. Les enfants garnissent leur propre pizza, ça les occupe 20 minutes, pis tout le monde est content.

Samedi — le souper qui compte

Le moment qu’on attendait : Bifteck de côte d’aloyau, beurre à l’ail, purée maison et brocoli vapeur. Sors le bifteck du frigo 40 minutes avant, fais ta purée avec les pommes de terre blanches, à chair jaune ou rouges$3.99$4.99-20% et la crème Ultra’ Crème Québon$2.97$4.19-29%, pis prépare ton beurre à l’ail d’avance.

En dessert : le Crumble aux petits fruits$3.99$4.99-20% avec les framboises, bleuets ou mûres$3.99$4.99-20% en rabais. Tu le mets au four pendant que vous mangez, il sort chaud au bon moment.

Les lunchs et les déjeuners

• Déjeuners : céréales General Mills$3.33$3.99-17% la semaine, bagels style Montréal$3.49$4.99-30% avec du fromage à la crème Lactantia$3.49$4.19-17% la fin de semaine.
• Lunchs : restants de la veille, sandwichs sur pain tranché Première Moisson$2.99$4.99-40%, velouté de courge en thermos.
• Collations : raisins rouges sans pépins$1.48$3.99-63%, cubes de fromage Black Diamond$4.44$6.99-36%, crudités, graines de courge rôties.

Trois habitudes pour économiser encore plus

1. Achète selon les rabais, pas selon les recettes. C’est le renversement de logique qui change tout. Au lieu de choisir une recette pis d’acheter les ingrédients au prix courant, tu regardes ce qui est en spécial et tu bâtis autour. Cette semaine, ça veut dire brocoli, courges, porc et bœuf.

2. Congèle intelligemment. Quand une protéine descend à un prix qu’on ne reverra pas avant des mois, comme le bifteck de côte d’aloyau cette semaine, ça vaut la peine d’en prendre plus. Emballe individuellement, chasse l’air, identifie avec la date, pis utilise dans les trois à six mois. Un congélateur bien organisé, c’est de l’argent en banque.

3. Planifie un « souper vide-frigo » par semaine. Le jeudi est idéal. Tacos, soupe, riz frit, omelette, pizza garnie de restes : tout passe. Ça élimine la majorité du gaspillage, pis le gaspillage, c’est de l’argent qu’on met directement aux vidanges.

Pour finir

Une belle semaine s’annonce chez Super C. Entre le bifteck de côte d’aloyau à presque 60 % de rabais, les courges d’automne à prix plancher, le brocoli, les raisins rouges à moitié prix et les filets de porc, il y a largement de quoi remplir sept jours de repas sans se casser la tête ni le budget.

Pour voir tous les détails, les formats et les prix exacts, jette un œil à la circulaire complète Super C du 24 au 30 septembre 2026. Et pour garder le lien sous la main d’une semaine à l’autre, ajoute la page Circulaire Super C cette semaine à tes favoris.

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Bonne planif, pis bonne semaine dans la cuisine, la gang!