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Truite steelhead au four, glaçage miel-ail, grelots et brocoli rôtis

Name: Truite steelhead au four, glaçage miel-ail, grelots et brocoli rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 700 g Filet de truite steelhead frais (environ 1,5 lb, 1 grand filet avec la peau); 700 g Pommes de terre grelots (coupées en deux (sac de 4,54 kg)); 500 g Couronne de brocoli (1 grosse couronne, en bouquets); 300 g Carottes nantaises (en bâtonnets (sac de 907 g)); 1 botte Oignons verts (émincés); 45 ml Miel (3 c. à soupe); 4 gousses Ail (hachées finement); 45 ml Huile d'olive (3 c. à soupe); 1 un. Citron (le zeste et le jus); 15 ml Moutarde de Dijon (1 c. à soupe); 30 ml Aneth frais (2 c. à soupe, haché); 5 ml Paprika (1 c. à thé); 1 au goût Sel et poivre

Un souper de poisson sur une seule plaque: filet de truite steelhead glacé au miel, à l'ail et au citron, entouré de grelots, de carottes et de brocoli rôtis. Prêt en moins de quarante minutes.

Prép. 15 min

Cuisson 40 min

4 portions

Facile

~5.66$ / portion8.24$

Circulaire Super C · 24 au 30 septembre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Affichage des quantités

Valeurs nutritives(par portion)

540

Cal

42g

Protéines

44g

Glucides

22g

Lipides

Fibres

470mg

Sodium

Conseils du chef

Laissez la peau sous le filet: elle protège la chair de la chaleur directe et se décolle toute seule au service. La truite continue de cuire hors du four, alors sortez-la quand le centre est encore légèrement translucide.

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Cette recette revient à environ 5,66 $ par portion au lieu d’environ 8,24 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Super C du 24 au 30 septembre 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Super C et une recette autour de 5.66$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec filet de truite steelhead frais en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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