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Bo luc lac: cubes de bifteck sautés, riz parfumé et salade lime-concombre

Name: Bo luc lac: cubes de bifteck sautés, riz parfumé et salade lime-concombre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 700 g Bifteck de côte d'aloyau (environ 1,5 lb, désossé et coupé en cubes); 400 g Tomates italiennes (environ 5 tomates); 1 un. Concombre sans pépins (en demi-lunes); 300 g Laitue duo Gen V (1 barquette); 1 botte Oignons verts (émincés); 300 g Riz basmati (1 1/2 tasse, non cuit); 5 gousses Ail (hachées finement); 45 ml Sauce soya (3 c. à soupe); 20 ml Sucre (4 c. à thé au total); 30 ml Vinaigre de riz (2 c. à soupe); 30 ml Huile végétale (2 c. à soupe); 1 un. Lime (le jus); 1 au goût Sel et poivre (poivre noir concassé généreusement)

Le classique vietnamien du boeuf sauté: des cubes de bifteck marinés saisis à feu vif, servis sur un riz parfumé avec une salade croquante à la lime. Rapide, bruyant et terriblement bon.

Prép. 20 min

Cuisson 20 min

4 portions

Facile

~6.09$ / portion11.77$

Circulaire Super C · 24 au 30 septembre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Affichage des quantités

Valeurs nutritives(par portion)

640

Cal

44g

Protéines

62g

Glucides

22g

Lipides

Fibres

780mg

Sodium

Conseils du chef

Saisissez le boeuf en deux fois: une poêle surchargée fait bouillir la viande au lieu de la caraméliser. Si vous n'avez pas de lime, un demi-citron fait très bien l'affaire dans la vinaigrette.

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Cette recette revient à environ 6,09 $ par portion au lieu d’environ 11,77 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Super C du 24 au 30 septembre 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Super C et une recette autour de 6.09$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec bifteck de côte d'aloyau en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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