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Saumon glacé à l'érable et à la Dijon, riz basmati et épinards à l'ail

Name: Saumon glacé à l'érable et à la Dijon, riz basmati et épinards à l'ail
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 680 g Filet de saumon de l'Atlantique (environ 1 1/2 lb, en portions); 300 g Riz basmati (sac de 3,63 kg); 284 g Jeunes épinards (2 sacs de 142 g); 30 ml Moutarde de Dijon (pot de 500 ml); 1 un. Citron (sac de 2 lb (environ 7 citrons)); 45 ml Sirop d'érable; 15 ml Sauce soya; 3 gousses Ail (tranché); 15 ml Huile de canola (bouteille de 3 l); Sel et poivre (au goût)

Des filets de saumon laqués d'un glaçage érable, moutarde de Dijon et soya, cuits au four en 15 minutes, avec un riz basmati et des épinards sautés à l'ail et au citron.

Prép. 15 min

Cuisson 20 min

4 portions

Facile

~6.00$ / portion8.75$

Circulaire Maxi · 29 octobre au 4 novembre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

600

Cal

40g

Protéines

66g

Glucides

18g

Lipides

Fibres

640mg

Sodium

Conseils du chef

Retirez le saumon du four dès que la chair se défait à la fourchette : il continue de cuire quelques minutes hors du four et reste ainsi bien moelleux.

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