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Gratin de pommes de terre au jambon fumé, brocoli et cheddar

Name: Gratin de pommes de terre au jambon fumé, brocoli et cheddar
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 675 g Jambon fumé (1 jambon de 675 g, en dés); 1000 g Pommes de terre (environ 6 moyennes (sac de 5 lb)); 340 g Fleurettes de brocoli (1 sac de 340 g); 150 g Cheddar (râpé, bloc de 400 g); 150 g Oignon jaune (1 oignon, haché (sac de 907 g)); 500 ml Lait (2 tasses); 30 ml Beurre (2 c. à soupe); 45 ml Farine tout usage (3 c. à soupe); 2 gousses Ail (hachées); 1 pincée Muscade moulue; Sel et poivre (au goût)

Un gratin familial de pommes de terre tranchées, jambon fumé et brocoli dans une béchamel au cheddar, gratiné au four.

Prép. 25 min

Cuisson 40 min

4 portions

Facile

~3.75$ / portion6.48$

Circulaire Metro · 29 octobre au 4 novembre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

640

Cal

42g

Protéines

52g

Glucides

28g

Lipides

Fibres

1650mg

Sodium

Conseils du chef

Trancher les pommes de terre à la mandoline pour une cuisson égale. Les restes de gratin se réchauffent très bien au four à 350°F (180°C).

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