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Porc croustillant aigre-doux aux poivrons et carottes, riz basmati

Name: Porc croustillant aigre-doux aux poivrons et carottes, riz basmati
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 800 g Côtelettes de longe de porc (environ 4 côtelettes, désossées et coupées en lanières); 300 g Riz basmati (sac de 907 g); 3 un. Poivrons doux mélangés (environ 500 g (sac de 2,5 lb)); 2 un. Carottes (environ 200 g (sac de 3 lb)); 60 ml Farine tout-usage (sac de 10 kg); 60 ml Huile de canola (bouteille de 3 l); 60 ml Cassonade (sac de 1 kg); 125 ml Ketchup; 60 ml Vinaigre blanc; 30 ml Sauce soya; 15 ml Fécule de maïs; 3 gousses Ail (haché); Sel (au goût)

Des lanières de porc enrobées et dorées, laquées d'une sauce aigre-douce maison avec poivrons et carottes croquants, sur un riz basmati vapeur.

Prép. 20 min

Cuisson 20 min

4 portions

Facile

~2.82$ / portion4.50$

Circulaire Maxi · 22 au 28 octobre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

800

Cal

41g

Protéines

101g

Glucides

24g

Lipides

Fibres

830mg

Sodium

Conseils du chef

Garder l'os des côtelettes au congélateur pour un prochain bouillon. Pour une sauce plus piquante, ajouter de la sauce sriracha au goût.

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