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Jambalaya à la saucisse, poivrons et céleri

Name: Jambalaya à la saucisse, poivrons et céleri
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 600 g Saucisses fraîches porc et bœuf Lafleur (2 paquets de 375 g; il restera environ 150 g à congeler); 300 g Riz au jasmin (1 1/2 tasse); 2 un. Poivrons mélangés (environ 350 g, en dés); 1 boîte Tomates en dés en conserve (540 ml (19 oz)); 3 branches Céleri (1 pied; en dés); 1 un. Oignon jaune (environ 150 g, en dés); 375 ml Bouillon de poulet réduit en sel (1 1/2 tasse); 3 gousses Ail (hachées); 10 ml Paprika fumé (2 c. à thé); 5 ml Thym séché (1 c. à thé); 1 ml Piment de Cayenne (1/4 c. à thé); 15 ml Huile végétale (1 c. à soupe); 1 au goût Sel et poivre

Le classique cajun de la Louisiane, version semaine : saucisses dorées, riz jasmin, poivrons, céleri et tomates cuits ensemble dans une seule cocotte avec du paprika fumé. Parfumé, généreux et presque sans vaisselle.

Prép. 15 min

Cuisson 35 min

4 portions

Facile

~3.13$ / portion5.94$

Circulaire Maxi · 17 au 23 septembre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

720

Cal

29g

Protéines

75g

Glucides

32g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Pour une version plus relevée, doublez le cayenne ou servez avec de la sauce piquante. Si le riz accroche au fond, ajoutez un peu de bouillon et remuez : il se décollera tout seul.

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17 au 23 septembre 2026

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 3,13 $ par portion au lieu d’environ 5,94 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Maxi du 17 au 23 septembre 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Maxi et une recette autour de 3.13$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec saucisses fraîches porc et bœuf lafleur en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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