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Cassoulet express aux saucisses italiennes, haricots blancs et patates écrasées

Name: Cassoulet express aux saucisses italiennes, haricots blancs et patates écrasées
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1000 g Saucisses italiennes douces La Fernandière (1 paquet de 1 kg (crues)); 1080 ml Haricots blancs Cedar (2 boîtes de 540 ml, rincés et égouttés); 680 ml Sauce tomate Hunt's (1 boîte de 680 ml); 1200 g Pommes de terre blanches (en cubes); 454 g Carottes nantaises (1 sac de 454 g, en dés); 3 branches Céleri (1 pied acheté); 250 ml Bouillon de poulet Campbell's (carton de 900 ml); 1 un. Oignon rouge (en dés); 15 ml Huile d'olive; 4 gousses Ail (hachées); 5 ml Thym séché; 5 ml Paprika fumé; 1 feuille Laurier; 30 ml Beurre; 125 ml Lait; 30 ml Persil frais (haché); Sel et poivre (au goût)

Des saucisses italiennes dorées qui mijotent avec des haricots blancs, de la tomate, du céleri et des carottes, servies sur des pommes de terre écrasées au beurre. Tout le réconfort du cassoulet, sans y passer la journée.

Prép. 25 min

Cuisson 30 min

6 portions

Facile

~3.55$ / portion5.62$

Circulaire Super C · 15 au 21 octobre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

930

Cal

38g

Protéines

70g

Glucides

52g

Lipides

12g

Fibres

1500mg

Sodium

Conseils du chef

Les saucisses se tranchent plus proprement une fois saisies. Le cassoulet se congèle très bien en portions individuelles.

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15 au 21 octobre 2026

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 3,55 $ par portion au lieu d’environ 5,62 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Super C du 15 au 21 octobre 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Super C et une recette autour de 3.55$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec saucisses italiennes douces la fernandière en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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