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Boulettes de porc thaï au lait de coco, riz jasmin et brocoli

Name: Boulettes de porc thaï au lait de coco, riz jasmin et brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 680 g Porc haché extra-maigre (environ 1,5 lb); 400 ml Lait de coco (1 boîte de 400 ml); 340 g Fleurettes de brocoli (1 sac de 340 g); 200 g Carottes (2 carottes, tranchées minces (sac de 907 g)); 30 ml Sauce soja (2 c. à soupe (bouteille de 591 ml)); 1 botte Oignons verts (émincés); 300 g Riz jasmin (1 1/2 tasse); 30 ml Pâte de cari rouge (2 c. à soupe); 1 un. Œuf; 60 ml Chapelure panko (1/4 tasse); 3 gousses Ail (hachées); 15 ml Gingembre frais râpé (1 c. à soupe); 15 ml Cassonade (1 c. à soupe); 15 ml Jus de lime (1 c. à soupe); 15 ml Huile végétale (1 c. à soupe)

Des boulettes de porc tendres mijotées dans une sauce cari rouge au lait de coco avec brocoli et carottes, servies sur un riz jasmin parfumé.

Prép. 15 min

Cuisson 20 min

4 portions

Facile

~3.83$ / portion6.09$

Circulaire Metro · 29 octobre au 4 novembre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

590

Cal

38g

Protéines

58g

Glucides

24g

Lipides

Fibres

850mg

Sodium

Conseils du chef

Pour une version plus douce pour les enfants, réduire la pâte de cari de moitié. Les boulettes se congèlent crues sur une plaque, puis en sac.

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