Ailes de poulet croustillantes glacées BBQ, quartiers de pommes de terre et trempette ranch

Couper les pommes de terre en quartiers, les enrober d'huile, de paprika, de sel et de poivre, puis les étaler sur une plaque.

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  Pommes de terre · 700 g

  en quartiers

• Huile végétale · 30 ml (2 c. à soupe)

• Paprika · 10 ml (2 c. à thé)

• Sel et poivre · au goût

Enfourner les pommes de terre 30 minutes à 425°F (220°C), en les retournant à mi-cuisson, ou cuire au air fryer 18-20 minutes à 400°F (200°C).

Pendant ce temps, préparer le glaçage BBQ en mélangeant le ketchup, la cassonade, le vinaigre de cidre et la sauce Worcestershire.

• Ketchup · 60 ml (1/4 tasse)

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  Cassonade · 45 ml (3 c. à soupe)

• Vinaigre de cidre · 15 ml (1 c. à soupe)

• Sauce Worcestershire · 10 ml (2 c. à thé)

Déposer les ailes de poulet sur une plaque et les cuire au four 20 minutes à 425°F (220°C), ou au air fryer 12-15 minutes à 400°F (200°C), jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes; se référer à l'emballage pour les temps exacts.

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  Ailes de poulet Flamingo · 1,1 kg (2 emballages)

Badigeonner les ailes du glaçage BBQ et les remettre au four ou au air fryer 3 minutes pour les caraméliser.

Préparer la trempette ranch en mélangeant le yogourt, la mayonnaise, l'ail, l'aneth, le sel et le poivre.

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  Yogourt nature · 250 g

• Mayonnaise · 30 ml (2 c. à soupe)

• Ail · 1 gousse

  hachée

• Aneth séché · 5 ml (1 c. à thé)

Couper les concombres en bâtonnets et servir les ailes glacées avec les pommes de terre, les crudités et la trempette ranch.

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  Concombres des champs · 2 concombres

  en bâtonnets