Pilons de poulet BBQ au four, frites maison et salade iceberg

Éponger les pilons de poulet, puis les enrober d'huile d'olive, de paprika, de poudre d'ail, de sel et de poivre.

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  pilons de poulet · 872 g

  épongés

• huile d'olive · 15 ml (1 c. à soupe)

• paprika · 5 ml (1 c. à thé)

• poudre d'ail · 5 ml (1 c. à thé)

• sel et poivre · au goût

Déposer les pilons sur une plaque et cuire au four 35 minutes en les retournant à mi-cuisson, ou au air fryer 22-25 minutes à 400°F (200°C).

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  pilons de poulet · 872 g

Badigeonner les pilons de sauce BBQ et poursuivre la cuisson 5 minutes pour caraméliser.

• sauce BBQ · 60 ml (1/4 tasse)

Pendant ce temps, étaler les frites sur la seconde plaque et cuire au four 25 minutes, ou au air fryer 15 minutes à 400°F (200°C), en secouant à mi-cuisson.

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  frites · 800 g

Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon et le miel pour la vinaigrette, puis saler et poivrer.

• huile d'olive · 15 ml (1 c. à soupe)

• vinaigre de cidre · 15 ml (1 c. à soupe)

• moutarde de Dijon · 10 ml (2 c. à thé)

• miel · 10 ml (2 c. à thé)

Déchiqueter la laitue iceberg, la napper de vinaigrette et servir avec les pilons BBQ et les frites.

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  laitue iceberg · 1 laitue

  déchiquetée