Name: Filet de porc grillé, salsa d'avocat frais et riz basmati aux asperges
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 600 g Filet de porc (1 emballage); 2 un. Avocats (mûrs); 300 g Riz basmati (1.5 tasse); 350 g Asperges (1 botte); 30 ml Moutarde de Dijon (2 c. à soupe); 1 un. Citron; 0.5 un. Oignon rouge (ciselé finement); 30 ml Coriandre fraîche (2 c. à soupe, hachée); 15 ml Huile d'olive (1 c. à soupe); 1 au goût Sel et poivre

Filet de porc tendre mariné à la moutarde de Dijon et grillé à la perfection, accompagné d'une salsa fraîche à l'avocat et citron, servi avec un riz basmati parsemé d'asperges croquantes.

35 min

4 portions

Moyen

Circulaire Maxi · 2 au 8 avr.Voir la circulaire →

Pourquoi cette recette est économique

Cette recette est construite autour des ingrédients en spécial, avec des rabais de la circulaire Maxi du 2 au 8 avr..

Vous cherchez quoi cuisiner avec filet de porc en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

Rabais utilisés dans cette recette

Voir la circulaire →

Asperges

325 g

2,44 $3,49 $

Moutarde de Dijon

PC · 325 ml

2,29 $2,79 $

Avocats

sans nom® · 998 g

4,99 $7,00 $

Citron

907 g

5,77 $5,99 $

Riz basmati

Elephant Brand · 4 kg

10,99 $18,50 $

Filet de porc

Filet de porc emballage de 2

3,99 $6,00 $

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

520

Cal

38g

Protéines

50g

Glucides

18g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Le filet de porc est à son meilleur à 145°F (63°C) au thermomètre. Le repos de 5 minutes après cuisson est essentiel pour garder la viande juteuse. Ajouter la salsa d'avocat au dernier moment pour conserver sa fraîcheur.