Tortellini à la saucisse italienne, sauce rosée crémeuse au parmesan

Name: Tortellini à la saucisse italienne, sauce rosée crémeuse au parmesan
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1000 g Tortellini saucisse italienne Olivieri (1 paquet de 1 kg); 796 ml Tomates en conserve Aylmer (1 boîte); 125 ml Crème 35 %; 80 g Parmesan râpé (Moitié dans la sauce, moitié pour garnir); 1 moyen Oignon jaune (Haché finement); 3 gousses Ail (Haché finement); 1 c. à thé Basilic séché; 1 pincée Sucre (Pour couper l'acidité des tomates); 15 ml Huile d'olive; 1 au goût Sel et poivre

Une recette réconfortante et ultra-rapide : 1 kg de tortellini farcis à la saucisse italienne Olivieri nappés d'une sauce rosée maison, tomates en conserve, crème, parmesan et basilic. Prêt en 25 minutes, pour 6 personnes. Le ratio effort/résultat est imbattable.

25 min

6 portions

Facile

~20.00$

Circulaire Maxi · 26 mars au 1 avr.Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

530

Cal

24g

Protéines

58g

Glucides

22g

Lipides

3g

Fibres

Conseils du chef

Réservez toujours un peu d'eau de cuisson des pâtes — l'amidon qu'elle contient est le meilleur liant naturel pour une sauce. Le sucre (une pincée) n'est pas optionnel : il coupe l'acidité des tomates en conserve. Ce plat ne se réchauffe pas idéalement car les tortellini absorbent la sauce — mangez-le frais.

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23-29 juil