Name: Cari de crevettes thaï au lait de coco et poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 600 g Brochettes de crevettes crues (2 sacs de 300 g, retirées des brochettes); 800 ml Lait de coco (2 boîtes de 400 ml); 1 un. Petits poivrons doux (emballage de 4, tranchés); 300 g Riz blanc (rincé); 2 un. Limes (jus et quartiers); 2 gousses Ail (émincées); 15 ml Gingembre frais (1 c. à soupe, haché); 30 ml Pâte de cari vert (2 c. à soupe); 15 ml Sauce de poisson (1 c. à soupe); 5 ml Sucre (1 c. à thé); 15 ml Coriandre fraîche (1 c. à soupe, hachée); 15 ml Huile végétale (1 c. à soupe); 1 au goût Sel

Un cari thaï crémeux et parfumé à la pâte de cari vert, avec des crevettes tendres et des poivrons colorés, servi sur riz blanc.

Prép. 15 min

Cuisson 25 min

4 portions

Facile

~5.00$ / portion6.85$

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Pourquoi cette recette est économique

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