Circulaire Maxi - 29 octobre au 4 novembre 2026 : quoi cuisiner cette semaine

Fin octobre, début novembre : c'est officiellement la saison des plats qui mijotent et qui sentent bon dans toute la maison. Cette semaine chez Maxi, la demi-longe de porc, les poireaux et les pommes mènent le bal, avec juste assez de fraîcheur (saumon, framboises, épinards) pour garder la semaine équilibrée.

Les vedettes de la semaine chez Maxi

• Demi-longe de porc$1.99$4.00-50% — Le meilleur rapport qualité-prix de la circulaire : une seule pièce donne un rôti du dimanche et des restes pour les lunchs.
• Poireaux$3.99$7.79-49% — À près de moitié prix, c'est le légume qui transforme une soupe ou un gratin ordinaire en quelque chose de vraiment bon.
• Framboises, demi-pinte$1.88$3.88-52% — Des petits fruits frais à ce prix-là à la fin d'octobre, ça ne se refuse pas.

Les aubaines par rayon

Protéines

• Filet de saumon de l'atlantique$9.99$14.91-33% — Au four avec du citron, souper prêt en 20 minutes.
• Poitrine de poulet désossée et sans peau$4.99$6.79-27% — La base la plus polyvalente de la semaine : sauté, mariné ou en soupe-repas.
• Bacon$5.99$8.00-25% (Lafleur) 500 g — À garder pour un brunch de fin de semaine ou un gratin.
• Ailles de poulet flamingo ou la cage ou poulet lollipop, saucisses en pâte ou bouchées de poitrine de poulet la cage, 400-750 g$8.99$16.00-44% (FLAMINGO | LA CAGE) 550 g — Parfait pour le souper « hockey » du samedi soir.
• Saucisses fumées de poulet ultimate maple lodge, 600/900 g$5.00$7.50-33% (MAPLE LODGE) 900 g — Le format familial se congèle bien en portions.

Fruits et légumes

• Pommes cortland, empire, spartan ou mcintosh délices du marché, sac de 4 lb$5.00$7.00-29% (DÉLICES DU MARCHÉ) 1.81 kg — Croustade, compote ou lunchs : le sac part vite.
• Carottes naturellement imparfaits mc sans nom, sac de 5 lb ou nantaises, 454 g$3.00$5.00-40% 2270 g — 5 lb pour presque rien, à rôtir au miel et au romarin.
• Chou vert ou radis en botte | green cabbage or bunched radish$1.00$1.50-33% 1 ea — Un chou braisé accompagne tout, et ça se conserve des semaines.
• Jeunes épinards prélavés$2.99$4.49-33% (Attitude) 142 g — En salade avec les framboises ou jetés dans les pâtes à la dernière minute.
• Concombres anglais$0.99$1.49-34% 1 ea — Pour les boîtes à lunch et le tzatziki.
• Cœurs de céleri$3.00$4.00-25% 2 ea — La base de bouillon et de soupes maison.
• Tomate rouge Savoura$2.99$3.98-25% (SAVOURA) — Des tomates de serre d'ici, même en novembre.

Garde-manger et produits laitiers

• Jus de tomate$1.25$2.79-55% (Heinz) 540 ml — À moitié prix : pour le déjeuner, le caesar du vendredi ou déglacer un braisé.
• Soupe condensée aux tomates$0.67$1.39-52% (Aylmer) 284 ml — Sous la barre du dollar, on en empile quelques boîtes au garde-manger.
• Farine tout-usage$7.00$10.00-30% (sans nom®) 10 kg — Le format qui dure tout l'hiver de pâtisserie.
• Farine tout usage robin hood ou five roses, 10 kg$13.99$18.88-26% (Robin Hood) 10 kg — Si vous préférez les marques connues.
• Huile de canola ou végétale sans nom, 3 l$7.00$10.00-30% (sans nom®) 3 l — À renouveler quand le prix descend, comme cette semaine.
• Riz précuit à longs grains$12.99$17.99-28% (Mr. Goudas) 8000 g — Le sac de 8 kg pour les familles qui mangent du riz 3 fois par semaine.
• Corn Flakes céréales$3.50$5.00-30% (Kellogg's) 340 g — Aussi utile en chapelure pour une panure croustillante.
• Croissants$5.00$6.99-28% (DUMAS) 500 g — Réchauffés 5 minutes au four, avec beurre et confiture.
• Mini muffins aux brisures de chocolat$4.00$5.50-27% (PC) 336 g — Dépannage boîte à lunch.
• Fromage râpé 250-320 g ou en barres 300/400 g pc ou mozzarellissima saputo 500 g$6.00$8.50-29% (PC | SAPUTO) 500 g — Pour les gratins de la semaine.
• Fromage en bloc 400 g ou râpé 320 g (jeudi et vendredi seulement)$2.99$5.79-48% (SANS NOM) 320 g — Attention : rabais valide jeudi et vendredi seulement.
• Crème Sure 14%$2.89$5.00-42% (Sealtest) 500 ml — Indispensable pour la sauce à l'aneth du saumon.
• Crème fouettée sans nom® 225 g ou crème 5-35 % québon 237-473 ml$3.00$4.64-35% (SANS NOM® | QUÉBON) 473 ml — Pour napper la croustade aux pommes.
• Yogourt Méditerranée 10 %, nature$5.50$7.00-21% (Liberté) 900 g — Avec les framboises et un filet de miel, dessert réglé.

Quoi cuisiner cette semaine

• La demi-longe de porc en rôti du dimanche : c'est exactement la pièce qu'il faut pour le rôti de longe de porc à la Dijon et au thym avec légumes racines rôtis, avec les carottes en sac de 5 lb.
• Le porc, version semaine pressée : coupez une partie de la longe en lanières pour un sauté de porc au gingembre et au miel, chou et carottes — trois rabais dans une seule poêle.
• Le saumon et les poireaux ensemble : le saumon au four, sauce crème sure-aneth et citron avec pommes de terre et poireaux rôtis utilise la crème sure en spécial.
• Le bacon et les poireaux en gratin : le gratin de pâtes au bacon, poireaux, épinards et cheddar vide le frigo et nourrit une tablée.
• Le poulet en soupe-repas : avec les poireaux et les cœurs de céleri, la soupe-repas au poulet, poireaux et nouilles est parfaite pour un soir de pluie froide.
• Le poulet express aux épinards : le poulet au beurre express aux épinards et riz basmati se fait avec le riz à longs grains en format familial.
• Les ailes du samedi : les ailes de poulet à la friteuse à air avec frites maison et salade de chou — le chou vert en rabais fait la salade.
• La soupe tomate du lundi midi : une boîte de soupe condensée, un trait de crème, des croûtons dorés à la poêle et un grilled cheese avec le fromage en spécial. Simple, mais ça fait la job.
• Le dessert : croustade aux pommes Cortland avec la farine en format 10 kg, servie tiède avec la crème fouettée.

Le menu de la semaine

• Jeudi : saumon au four, sauce crème sure et aneth, pommes de terre et poireaux rôtis.
• Vendredi : soupe tomate crémeuse et grilled cheese (le fromage est en rabais jeudi et vendredi seulement).
• Samedi : ailes de poulet à la friteuse à air, frites maison et salade de chou.
• Dimanche : rôti de longe de porc à la Dijon et au thym, légumes racines rôtis, croustade aux pommes en dessert.
• Lundi : sauté de porc au gingembre (avec les restes de longe), chou, carottes et riz.
• Mardi : soupe-repas au poulet, poireaux et nouilles, croissants réchauffés à côté.
• Mercredi : gratin de pâtes au bacon, poireaux et épinards; salade d'épinards aux framboises en entrée.

Bonne semaine de cuisine — avec la longe de porc et les poireaux, vous en avez pour plusieurs soupers sans vous ruiner. Consultez la circulaire Maxi du 29 octobre au 4 novembre ou le hub Circulaire Maxi cette semaine pour tous les détails, et abonnez-vous à notre infolettre pour recevoir le menu de la semaine chaque mercredi.