Spaghetti, sauce à la viande et aux champignons

Pendant ce temps, hacher l'oignon et l'ail, puis les faire revenir dans l'huile d'olive à feu moyen-vif 3 minutes.

• oignon · 1 oignon

  haché

• ail · 3 gousses

  hachées

• huile d'olive · 15 ml (1 c. à soupe)

Ajouter le bœuf haché et cuire en l'émiettant 7 minutes, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.

• 

  bœuf haché maigre · 500 g

  émietté

Ajouter les champignons tranchés et poursuivre la cuisson 4 minutes.

• 

  champignons blancs · 227 g

  tranchés

Verser les tomates, assaisonner d'origan, de basilic, de sucre, de sel et de poivre, puis laisser mijoter à feu doux 20 minutes.

• 

  tomates Unico · 2 boîtes de 795 ml

• origan et basilic séchés · 10 ml (2 c. à thé)

• sucre · 2 ml (1/2 c. à thé)

• sel et poivre · au goût

Pendant que la sauce mijote, cuire les spaghettis dans l'eau bouillante 9 minutes, puis égoutter.

• 

  spaghettis Barilla · 410 g

Répartir les spaghettis dans les assiettes, napper généreusement de sauce à la viande et garnir de fromage mozzarella.

• 

  fromage mozzarella râpé · 100 g

  pour garnir