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Sauté de bœuf à l'asiatique, brocoli et champignons, riz jasmin

Name: Sauté de bœuf à l'asiatique, brocoli et champignons, riz jasmin
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 750 g Bœuf pour fondue chinoise (3 paquets de 250 g, tranches coupées en lanières); 1 couronne Brocoli (environ 500 g); 227 g Champignons blancs (1 casseau de 227 g); 1 un. Oignons rouges (sac de 1,36 kg (3 lb), environ 200 g); 300 g Riz jasmin (sac de 8 kg, environ 1 1/2 tasse); 60 ml Sauce soya; 15 ml Cassonade; 15 ml Fécule de maïs; 15 ml Gingembre frais (râpé); 3 gousses Ail (haché); 30 ml Huile végétale; 5 ml Huile de sésame grillé; 15 ml Graines de sésame

De fines tranches de bœuf saisies à feu vif avec du brocoli, des champignons et de l'oignon rouge, enrobées d'une sauce soya-gingembre brillante, sur du riz jasmin.

Prép. 20 min

Cuisson 15 min

4 portions

Facile

~5.95$ / portion7.80$

Circulaire Maxi · 5 au 11 novembre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

590

Cal

46g

Protéines

68g

Glucides

14g

Lipides

Fibres

1150mg

Sodium

Conseils du chef

Les tranches de bœuf à fondue sont très minces : les saisir à feu vif, peu à la fois, pour qu'elles dorent au lieu de bouillir. Remplacer la cassonade par du miel pour une sauce plus ronde.

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