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Frittata au bacon, poivrons et mozzarella, patates grelots rôties

Name: Frittata au bacon, poivrons et mozzarella, patates grelots rôties
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 53 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 250 g Bacon PC (en lardons); 2 un. Poivrons doux (en petits dés); 200 g Mozzarella Saputo (2 tasses râpée); 1 un. Oignon rouge (émincé); 80 ml Crème 35% (1/3 tasse); 10 un. Œufs (gros œufs); 2 gousses Ail (hachées); 2.5 ml Paprika fumé (1/2 c. à thé); 30 ml Huile d'olive (2 c. à soupe, pour patates); 10 ml Sel (2 c. à thé au total (5 ml œufs + 5 ml patates)); 5 ml Poivre (1 c. à thé au total (2,5 ml œufs + 2,5 ml patates)); 680 g Mini patates grelots (coupées en deux); 5 ml Thym séché (1 c. à thé)

Une frittata moelleuse et généreuse au bacon croustillant, poivrons doux et mozzarella fondante. Servie avec une salade Boston citronnée: un brunch ou souper rapide qui plaît à toute la famille.

Prép. 15 min

Cuisson 38 min

4 portions

Facile

~5.27$ / portion7.15$

Circulaire Maxi · 14 au 20 mai 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

580

Cal

34g

Protéines

12g

Glucides

44g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Vérifier la cuisson en piquant le centre avec un couteau — il doit ressortir propre. La frittata se mange chaude, tiède ou froide et est excellente en boîte à lunch. Les patates peuvent être coupées la veille et conservées dans l'eau froide au frigo.

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C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Maxi et une recette autour de 5.27$ par portion.

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