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Bulgogi de bœuf, riz jasmin, laitue romaine et algues rôties

Name: Bulgogi de bœuf, riz jasmin, laitue romaine et algues rôties
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Total time: 62 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 750 g Bœuf pour fondue chinoise (3 paquets de 250 g); 320 g Riz thaï au jasmin (1 1/2 tasse, cru); 3 un. Cœurs de romaine (Feuilles séparées); 300 g Poivrons doux mélangés (En fines lanières); 5 un. Oignons verts (Émincés); 15 g Algues rôties (1 paquet); 1 un. Pomme Lobo (Râpée, pour la marinade); 75 ml Sauce soya (1/3 tasse); 45 ml Cassonade (3 c. à soupe); 20 ml Huile de sésame grillé (4 c. à thé); 5 gousses Ail (Émincées); 15 ml Gingembre frais râpé (1 c. à soupe); 15 ml Graines de sésame (1 c. à soupe); 15 ml Huile végétale (1 c. à soupe); 1 au goût Sel et poivre

Du bœuf mariné au soya, à l'ail et à la pomme râpée, caramélisé à feu vif et servi en bouchées à rouler dans la laitue. Un souper coréen convivial monté autour du bœuf à fondue à moitié prix.

Prép. 20 min

Cuisson 42 min

4 portions

Facile

~3.32$ / portion5.40$

Circulaire Maxi · 10 au 16 septembre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Affichage des quantités

Valeurs nutritives(par portion)

610

Cal

44g

Protéines

64g

Glucides

18g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

La pomme râpée n'est pas décorative : ses enzymes attendrissent le bœuf et donnent le petit goût sucré typique du bulgogi. Une marinade de 30 minutes suffit, mais la veille c'est encore mieux.

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 3,32 $ par portion au lieu d’environ 5,40 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Maxi du 10 au 16 septembre 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Maxi et une recette autour de 3.32$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec bœuf pour fondue chinoise en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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