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Brochettes de poulet BBQ au four, riz et salade de tomates et concombres au tzatziki

Name: Brochettes de poulet BBQ au four, riz et salade de tomates et concombres au tzatziki
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 900 g Brochettes de poulet au barbecue (2 paquets de 450 g); 300 g Riz Botan Calrose (1 1/2 tasse, rincé); 454 g Tomates en grappes Balancia (1 grappe, en quartiers); 6 un. Mini concombres (3 râpés pour le tzatziki, 3 en demi-lunes pour la salade); 250 g Yogourt grec nature (1 tasse); 1 un. Oignon des champs (émincé finement); 2 gousses Ail (râpées); 1 un. Citron (le jus, environ 30 ml); 30 ml Huile d'olive (2 c. à soupe); 15 ml Aneth frais (1 c. à soupe, haché); 5 ml Origan séché (1 c. à thé); 1 au goût Sel et poivre

Des brochettes de poulet BBQ dorées au four, servies sur un riz moelleux avec une salade croquante de tomates en grappes et de concombres et un tzatziki maison bien frais. Le souper grec de semaine, sans BBQ.

Prép. 20 min

Cuisson 25 min

4 portions

Facile

~6.85$ / portion9.75$

Circulaire Maxi · 23 au 29 juillet 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

680

Cal

52g

Protéines

76g

Glucides

18g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Presser le concombre râpé est l'étape à ne pas sauter : sans ça, le tzatziki devient liquide en 20 minutes. La salade et le tzatziki se préparent le matin même et gagnent en saveur au frigo.

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