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Jambon fumé à l'ancienne glacé à l'érable, purée et chou-fleur rôti

Name: Jambon fumé à l'ancienne glacé à l'érable, purée et chou-fleur rôti
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 550 g Jambon fumé à l'ancienne (1 paquet Lafleur); 900 g Pommes de terre Russet (en cubes (d'un sac de 10 lb)); 1 un. Chou-fleur (en bouquets); 30 ml Sirop d'érable (2 c. à soupe); 10 ml Moutarde (2 c. à thé); 30 g Margarine (pour la purée); 125 ml Lait (1/2 tasse); 15 ml Huile végétale (1 c. à soupe); 1 au goût Sel et poivre

Un repas réconfortant du dimanche: jambon fumé à l'ancienne glacé à l'érable, purée de pommes de terre crémeuse et chou-fleur rôti bien doré. Généreux et économique.

Prép. 15 min

Cuisson 25 min

4 portions

Facile

~3.15$ / portion5.36$

Circulaire Maxi · 16 au 22 juillet 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

540

Cal

32g

Protéines

48g

Glucides

24g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Les restes de jambon sont parfaits pour des sandwichs ou une soupe aux pois. Un soupçon de muscade dans la purée la rend encore plus réconfortante.

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 3,15 $ par portion au lieu d’environ 5,36 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Maxi du 16 au 22 juillet 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Maxi et une recette autour de 3.15$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec jambon fumé à l'ancienne en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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