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Côtelettes de porc dijon-érable et légumes rôtis

Name: Côtelettes de porc dijon-érable et légumes rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 700 g Côtelettes de longe de porc (4 côtelettes, format Club); 1 un. Chou-fleur (en bouquets); 2 un. Courgettes (en demi-lunes); 600 g Pommes de terre grelots (coupées en deux); 30 ml Moutarde de Dijon (2 c. à soupe); 30 ml Sirop d'érable (2 c. à soupe); 2 gousses Ail (hachées); 125 ml Bouillon de poulet (1/2 tasse); 15 ml Beurre (1 c. à soupe); 30 ml Huile d'olive (2 c. à soupe); 5 ml Thym séché (1 c. à thé); 1 au goût Sel et poivre

Des côtelettes de porc nappées d'une sauce crémeuse à la moutarde de Dijon et au sirop d'érable, servies avec du chou-fleur et des courgettes rôtis. Un classique réconfortant aux saveurs bien québécoises.

Prép. 15 min

Cuisson 32 min

4 portions

Moyen

~4.23$ / portion5.93$

Circulaire Maxi · 30 juillet au 5 août 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

650

Cal

40g

Protéines

54g

Glucides

30g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez 30 ml de crème 35 % en fin de cuisson et laissez réduire une minute.

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 4,23 $ par portion au lieu d’environ 5,93 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Maxi du 30 juillet au 5 août 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Maxi et une recette autour de 4.23$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec côtelettes de longe de porc en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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