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Poulet entier rôti, courge et carottes au four

Name: Poulet entier rôti, courge et carottes au four
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1 un. Poulet entier Exceldor (environ 1,6 kg); 450 g Courge (en cubes); 300 g Carottes nantaises (en tronçons); 1 un. Oignon rouge (en quartiers); 4 gousses Ail (écrasées); 30 ml Jus de citron; 700 g Pommes de terre (en quartiers); 30 ml Beurre (ramolli); 30 ml Huile d'olive; 10 ml Thym et romarin séchés; 1 au goût Sel et poivre

Le rôti réconfortant par excellence: un poulet entier doré cuit sur un lit de courge, de carottes et de pommes de terre qui s'imbibent de son jus. Un souper généreux et économique.

Prép. 20 min

Cuisson 90 min

4 portions

Moyen

~4.22$ / portion6.31$

Circulaire Super C · 3 au 9 septembre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

560

Cal

42g

Protéines

38g

Glucides

26g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Vérifiez la cuisson avec un thermomètre: 82°C (180°F) dans la cuisse. Laissez reposer le poulet 10 minutes avant de le découper pour un maximum de jus.

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Pourquoi cette recette est économique

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