Croustade aux pommes et aux framboises

Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le reste de la cassonade, le reste de la cannelle et le sel, puis incorporer le beurre froid du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture grumeleuse.

• flocons d'avoine · 250 ml (1 tasse)

• farine tout usage · 125 ml (1/2 tasse)

• cassonade · 125 ml (1/2 tasse)

• cannelle moulue · 2,5 ml (1/2 c. à thé)

• sel · 1 pincée

• 

  beurre · 115 g

  froid, en dés

Répartir la garniture sur les fruits et enfourner 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les fruits bouillonnent. À la friteuse à air, cuire en ramequins individuels 15 à 18 minutes à 320°F (160°C).

Laisser tiédir 15 minutes avant de servir.