Name: Cari de cuisses de poulet aux tomates vigne et épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1400 g Cuisses de poulet (sans peau, environ 5-6 cuisses); 400 g Tomates sur vigne (environ 2 grappes, hachées); 200 g Jeunes épinards (1 paquet); 1 un. Oignon doux (haché); 30 ml Huile d'olive (2 c. à soupe); 300 g Riz basmati (1,5 tasse); 2 gousses Ail (hachées); 5 ml Gingembre frais (haché); 15 ml Poudre de cari (1 c. à soupe); 60 ml Yogourt nature (1/4 tasse); 5 ml Sucre (1 c. à thé); 800 ml Eau; 1 au goût Sel et poivre

Un cari de poulet parfumé, mijoté dans une sauce tomate épicée et enrichie de yogourt, avec des épinards fondants. Servi sur riz basmati, c'est un repas généreux et réconfortant à petit prix.

Prép. 20 min

Cuisson 45 min

4 portions

Moyen

~3.75$ / portion7.10$

Circulaire Maxi · 18 au 24 juinVoir la circulaire →

Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 3,75 $ par portion au lieu d’environ 7,10 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Maxi du 18 au 24 juin.

Vous cherchez quoi cuisiner avec cuisses de poulet en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

Rabais utilisés dans cette recette

Voir la circulaire →

Oignon doux

1,79 $1,99 $

Tomates sur vigne

Tomates sur vigne rouge (1 grappe)

0,99 $3,49 $

Jeunes épinards

Attitude · 142 g

2,99 $4,29 $

Huile d'olive

Gallo · 1 l

8,99 $13,99 $

Cuisses de poulet

Cuisse de poulet (attachée au dos)

1,99 $4,07 $

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

600

Cal

41g

Protéines

58g

Glucides

23g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Le yogourt s'incorpore mieux hors du feu vif: réduisez la chaleur avant de l'ajouter pour éviter qu'il tranche. Une pincée de flocons de piment rehausse joliment le cari.