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Tofu croustillant sauté aux poivrons et au chou, riz basmati

Name: Tofu croustillant sauté aux poivrons et au chou, riz basmati
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 800 g Tofu nature extra-ferme (2 blocs de 400 g); 250 g Riz basmati (sac de 4,54 kg); 400 g Poivrons assortis (environ 3 poivrons, sac de 1,11 kg (2,5 lb)); 300 g Chou vert (environ 1/3 de chou); 150 g Carottes (environ 2 carottes, sac de 1,36 kg (3 lb)); 30 ml Huile d'olive (2 c. à soupe, bouteille de 1 l); 45 ml Sauce soya (3 c. à soupe); 15 ml Miel (1 c. à soupe); 15 ml Gingembre frais (râpé); 3 gousses Ail (hachées); 15 ml Fécule de maïs (1 c. à soupe); 15 ml Graines de sésame (1 c. à soupe)

Du tofu extra-ferme croustillant au four ou à l'air fryer, sauté avec des poivrons, du chou et des carottes dans une sauce soya-gingembre. Un repas végétarien complet et économique.

Prép. 25 min

Cuisson 25 min

4 portions

Facile

~2.40$ / portion3.44$

Circulaire Maxi · 1 au 7 octobre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

620

Cal

32g

Protéines

78g

Glucides

20g

Lipides

Fibres

1100mg

Sodium

Conseils du chef

Pressez bien le tofu : plus il est sec, plus il devient croustillant. La sauce est aussi délicieuse avec du poulet ou des crevettes.

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1 au 7 octobre 2026

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 2,40 $ par portion au lieu d’environ 3,44 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Maxi du 1 au 7 octobre 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Maxi et une recette autour de 2.40$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec tofu nature extra-ferme en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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