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Soupe-repas crémeuse au poulet, riz basmati et épices indiennes

Name: Soupe-repas crémeuse au poulet, riz basmati et épices indiennes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1200 g Cuisses de poulet (4 cuisses); 200 g Riz basmati (1 tasse, rincé); 796 ml Tomates en dés Aylmer (1 boîte avec le jus); 180 ml Crème 35% (3/4 tasse); 1 un. Oignon rouge (haché); 1 un. Poivron doux (en petits dés); 1500 ml Bouillon de poulet (6 tasses); 3 gousses Ail (hachées); 15 ml Gingembre frais (1 c. à soupe, haché); 15 ml Garam masala (1 c. à soupe); 10 ml Cumin moulu (2 c. à thé); 5 ml Curcuma (1 c. à thé); 2.5 ml Piment de Cayenne (1/2 c. à thé); 30 ml Jus de citron (2 c. à soupe); 60 ml Coriandre fraîche (1/4 tasse, hachée); 45 ml Huile végétale (3 c. à soupe au total); 5 ml Sel (1 c. à thé + au goût); 2.5 ml Poivre (1/2 c. à thé)

Une soupe-repas réconfortante qui sent bon le garam masala: cuisses de poulet effilochées, riz basmati moelleux et tomates dans un bouillon crémeux légèrement épicé.

Prép. 15 min

Cuisson 60 min

4 portions

Moyen

~3.75$ / portion5.71$

Circulaire Maxi · 14 au 20 mai 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

560

Cal

36g

Protéines

48g

Glucides

24g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Désosser le poulet pendant que le riz cuit pour gagner du temps. La soupe épaissit beaucoup au frigo — ajouter du bouillon à la réchauffe.

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 3,75 $ par portion au lieu d’environ 5,71 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Maxi du 14 au 20 mai 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Maxi et une recette autour de 3.75$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec cuisses de poulet en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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