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Pot-au-feu de bas de palette aux légumes racines

Name: Pot-au-feu de bas de palette aux légumes racines
Prep time: 25 min
Cook time: 150 min
Total time: 175 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 900 g Rôti de bas de palette désossé (coupe européenne); 500 g Carottes (en gros tronçons); 700 g Petites pommes de terre (entières); 2 un. Poireaux (en rondelles épaisses); 900 ml Bouillon de boeuf (1 boîte); 200 g Céleri (en tronçons); 2 un. Oignons jaunes (en quartiers); 250 ml Sauce tomate (1 tasse); 30 ml Huile d'olive (2 c. à soupe); 4 gousses Ail (écrasées); 5 ml Thym séché (1 c. à thé); 2 un. Feuilles de laurier; 45 ml Farine (3 c. à soupe); 1 au goût Sel et poivre

Un rôti de palette braisé lentement au four jusqu'à s'effilocher à la fourchette, entouré de carottes, de poireaux et de pommes de terre gorgés de bouillon. Le classique du dimanche.

Prép. 25 min

Cuisson 150 min

4 portions

Moyen

~5.49$ / portion11.19$

Circulaire Super C · 10 au 16 septembre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

590

Cal

48g

Protéines

48g

Glucides

22g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Le pot-au-feu est encore meilleur réchauffé le lendemain. Si le bouillon vous semble mince à la fin, retirez la viande et laissez réduire à découvert 10 minutes sur la cuisinière.

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10 au 16 septembre 2026

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 5,49 $ par portion au lieu d’environ 11,19 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Super C du 10 au 16 septembre 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Super C et une recette autour de 5.49$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec rôti de bas de palette désossé en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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