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Pain de viande glacé au BBQ, purée de patates russet

Name: Pain de viande glacé au BBQ, purée de patates russet
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 800 g Boeuf haché mi-maigre (format club); 900 g Patates russet (pelées, en cubes); 75 ml Sauce BBQ (Diana ou Bull's-Eye); 1 un. Oignon doux (haché finement); 1 un. Oeuf; 120 ml Chapelure (1/2 tasse); 120 ml Lait (60 ml pour la viande, 60 ml pour la purée); 1 au goût Sel et poivre

Le pain de viande réconfortant par excellence: tendre, juteux et glacé d'une sauce BBQ caramélisée, servi sur une purée de patates russet maison bien crémeuse.

Prép. 20 min

Cuisson 55 min

4 portions

Facile

~3.12$ / portion4.58$

Circulaire Maxi · 18 au 24 juin 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

610

Cal

40g

Protéines

48g

Glucides

28g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Préparez le mélange de pain de viande la veille et réfrigérez-le au moule: il se tiendra encore mieux à la cuisson. Un trait de moutarde dans la viande relève le goût.

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 3,12 $ par portion au lieu d’environ 4,58 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Maxi du 18 au 24 juin 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Maxi et une recette autour de 3.12$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec boeuf haché mi-maigre en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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