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Chaudrée de fruits de mer aux poireaux et pommes de terre, mini pain calabrais

Name: Chaudrée de fruits de mer aux poireaux et pommes de terre, mini pain calabrais
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 680 g Mélange récolte de la mer (2 sacs de 340 g, surgelés); 2 un. Poireaux (paquet de 4); 600 g Pommes de terre (sac de 3 lb (1,36 kg)); 500 ml Crème 10 % (contenant de 1 l); 1 un. Mini pain calabrais (pain de 200 g); 750 ml Bouillon de poulet (carton de 946 ml); 150 g Carottes nantaises (sac de 454 g); 25 g Farine tout usage (3 c. à soupe, sac de 2,5 kg); 2 branche Céleri; 30 ml Beurre; 5 ml Thym séché; 1 feuille Laurier; Sel et poivre (au goût)

Une chaudrée crémeuse aux fruits de mer, avec poireaux et pommes de terre, servie avec un pain calabrais croûté. Un repas complet dans un bol.

Prép. 20 min

Cuisson 25 min

4 portions

Facile

~5.75$ / portion7.75$

Circulaire Metro · 5 au 11 novembre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

530

Cal

33g

Protéines

50g

Glucides

22g

Lipides

Fibres

1100mg

Sodium

Conseils du chef

Décongelez le mélange de fruits de mer au frigo la veille et ne laissez jamais bouillir la chaudrée après l'avoir ajouté, il deviendrait caoutchouteux.

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 5,75 $ par portion au lieu d’environ 7,75 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Metro du 5 au 11 novembre 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Metro et une recette autour de 5.75$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec mélange récolte de la mer en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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Chaudrée de fruits de mer aux poireaux et pommes de terre, mini pain calabrais

Valeurs nutritives(par portion)

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