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Bol de halloumi grillé, riz basmati, betteraves rôties, concombres et pois chiches

Name: Bol de halloumi grillé, riz basmati, betteraves rôties, concombres et pois chiches
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 400 g Fromage halloumi (2 paquets de 200 g); 300 g Riz basmati (sac de 907 g); 1 botte Betteraves rouges (3 ou 4 betteraves, environ 600 g); 3 un. Mini concombres (paquet de 6); 300 g Tomates mignonnettes (contenant de 567 g); 60 ml Huile d'olive extra-vierge (bouteille de 1 l); 1 un. Citron (jus (sac de 2 lb)); 1 boîte Pois chiches (boîte de 540 ml, rincés); 15 ml Miel; 5 ml Origan séché; Sel et poivre (au goût)

Un bol végétarien coloré: halloumi doré à la poêle, betteraves rôties, légumes croquants et pois chiches sur riz basmati, avec une vinaigrette citron-miel.

Prép. 20 min

Cuisson 25 min

4 portions

Facile

~5.65$ / portion7.73$

Circulaire Maxi · 22 au 28 octobre 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

950

Cal

38g

Protéines

105g

Glucides

42g

Lipides

Fibres

1100mg

Sodium

Conseils du chef

Porter des gants ou frotter ses mains au jus de citron pour éviter les taches de betterave. Le halloumi durcit en refroidissant: le griller juste avant de servir.

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