Name: Truite steelhead poêlée sauce soya-gingembre, riz parfumé et edamames
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 500 g Filets de truite steelhead (4 filets, décongelés); 300 g Riz parfumé Ox Head (1,5 tasse); 250 g Edamames surgelés écossés PC; 1 un. Poivron de couleur (en petits dés); 45 ml Sauce soya (3 c. à soupe); 15 ml Miel (1 c. à soupe); 10 ml Huile de sésame (2 c. à thé); 10 ml Gingembre frais (2 c. à thé, râpé); 1 gousses Ail (émincé); 15 ml Huile d'olive (1 c. à soupe); 1 au goût Sel et poivre

Des filets de truite steelhead poêlés dans une sauce soya-gingembre caramélisée, déposés sur un lit de riz parfumé avec des edamames et des poivrons croquants. Un bol asiatique savoureux et nutritif.

Prép. 10 min

Cuisson 20 min

4 portions

Moyen

Circulaire Maxi · 16 au 22 avr.Voir la circulaire →

Pourquoi cette recette est économique

Cette recette est construite autour des ingrédients en spécial, avec des rabais de la circulaire Maxi du 16 au 22 avr..

Vous cherchez quoi cuisiner avec filets de truite steelhead en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

Rabais utilisés dans cette recette

Voir la circulaire →

Poivron de couleur

Poivrons rouges, jaunes ou orange

1,88 $2,99 $

Riz parfumé Ox Head

Ox Head · 7 kg

16,98 $22,95 $

Edamames surgelés écossés PC

PC · 500 g

4,00 $5,00 $

Filets de truite steelhead

Filets de truite steelhead congelés

7,88 $12,01 $

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

510

Cal

38g

Protéines

52g

Glucides

16g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Si les filets sont congelés, les décongeler au réfrigérateur la veille ou sous l'eau froide 15 minutes avant la cuisson. Le riz peut être préparé à l'avance et réchauffé — il sera tout aussi bon. Garnir de graines de sésame et d'oignons verts tranchés pour une belle présentation.