Name: Smash burgers sur naan, mozzarellissima fondante, laitue iceberg et cornichons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 454 g Bœuf haché maigre (1 paquet, en 4 boules de ~115 g); 4 un. Naans ronds (tranchés en portefeuille); 120 g Mozzarellissima (4 tranches fines (~30 g chacune)); 0.25 un. Laitue iceberg (1/4 de laitue, émincée finement (~150 g)); 2 un. Tomates sur vigne (tranchées en rondelles); 60 ml Cornichons Moishes (4 c. à soupe au total (30 sauce, 30 garniture)); 30 g Beurre salé (2 c. à soupe, fondu pour les naans); 0.5 un. Oignon rouge (émincé en rondelles fines); 60 ml Mayonnaise (1/4 tasse); 15 ml Moutarde jaune (1 c. à soupe); 10 ml Ketchup (2 c. à thé); 1 au goût Sel (pour saler les galettes au moment du smash); 1 au goût Poivre

Des galettes ultra fines de bœuf nourri à l'herbe à la croûte caramélisée, fromage mozzarellissima fondant, laitue iceberg croquante, tomates fraîches et sauce crémeuse aux cornichons, le tout sur un naan grillé au beurre.

Prép. 15 min

Cuisson 15 min

4 portions

Facile

Circulaire Maxi · 23 au 29 avr.Voir la circulaire →

Pourquoi cette recette est économique

Cette recette est construite autour des ingrédients en spécial, avec des rabais de la circulaire Maxi du 23 au 29 avr..

Vous cherchez quoi cuisiner avec bœuf haché maigre en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

Rabais utilisés dans cette recette

Voir la circulaire →

Laitue iceberg

1 ea

2,00 $2,99 $

Cornichons Moishes

MOISHES | HEINZ · 1 l

4,99 $6,49 $

Beurre salé

Sans Nom · 454 g

3,99 $5,99 $

Naans ronds

PC · 480 g

4,00 $5,00 $

Tomates sur vigne

Tomates sur vigne rouge (1 grappe)

1,99 $3,00 $

Bœuf haché maigre

450 g

5,50 $8,50 $

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

620

Cal

33g

Protéines

48g

Glucides

32g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Le secret du smash burger: ne jamais assaisonner la viande avant de la smasher — le sel assèche et compromet la croûte. Utilisez du papier parchemin entre la spatule et la galette pour éviter que la viande colle.