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Rôti de palette braisé aux champignons et tomates

Name: Rôti de palette braisé aux champignons et tomates
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1200 g Rôti de base de palette désossé (Environ 1,2 kg pour 4 portions); 227 g Champignons blancs entiers (coupés en deux); 796 ml Tomates en dés en conserve (Avec leur jus); 284 ml Crème de poulet condensée (non diluée); 250 ml Bouillon de boeuf; 1 unité Oignon jaune (émincé); 3 gousses Ail (haché finement); 30 ml Huile végétale; 5 ml Thym séché (Environ 1 c. à thé); 2 unités Feuilles de laurier (à retirer avant de servir); 5 ml Sel; 2 ml Poivre noir moulu

Rôti de palette désossé mijoté lentement au four avec des champignons blancs, des tomates en dés et une sauce crémeuse à base de crème de poulet. Un plat classique qui se prépare avec peu d'effort et qui convient aussi bien aux repas en semaine qu'aux tablées du dimanche.

20 min

4 portions

Facile

~19.50$

Circulaire Maxi · 19 au 25 mars 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

520

Cal

48g

Protéines

18g

Glucides

28g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

La base de palette est une coupe idéale pour le braisage: plus elle cuit longtemps à basse température, plus la viande devient tendre. Si vous avez le temps, prolongez la cuisson jusqu'à 3 h 30 pour un résultat encore plus fondant. La sauce peut être préparée la veille et réchauffée doucement avec la viande.

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Après la circulaire Maxi

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette est construite autour des ingrédients en spécial, avec des rabais de la circulaire Maxi du 19 au 25 mars 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Maxi, pensée pour cuisiner avec les spéciaux de la semaine.

Vous cherchez quoi cuisiner avec rôti de base de palette désossé en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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