Rôti de palette braisé aux champignons et tomates

Name: Rôti de palette braisé aux champignons et tomates
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1200 g Rôti de base de palette désossé (Environ 1,2 kg pour 4 portions); 227 g Champignons blancs entiers (coupés en deux); 796 ml Tomates en dés en conserve (Avec leur jus); 284 ml Crème de poulet condensée (non diluée); 250 ml Bouillon de boeuf; 1 unité Oignon jaune (émincé); 3 gousses Ail (haché finement); 30 ml Huile végétale; 5 ml Thym séché (Environ 1 c. à thé); 2 unités Feuilles de laurier (à retirer avant de servir); 5 ml Sel; 2 ml Poivre noir moulu

Rôti de palette désossé mijoté lentement au four avec des champignons blancs, des tomates en dés et une sauce crémeuse à base de crème de poulet. Un plat classique qui se prépare avec peu d'effort et qui convient aussi bien aux repas en semaine qu'aux tablées du dimanche.

20 min

4 portions

Facile

~19.50$

Circulaire Maxi · 19 au 25 marsVoir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

520

Cal

48g

Protéines

18g

Glucides

28g

Lipides

3g

Fibres

Conseils du chef

La base de palette est une coupe idéale pour le braisage: plus elle cuit longtemps à basse température, plus la viande devient tendre. Si vous avez le temps, prolongez la cuisson jusqu'à 3 h 30 pour un résultat encore plus fondant. La sauce peut être préparée la veille et réchauffée doucement avec la viande.

Signaler un problème avec cette recette

Recevez nos recettes chaque semaine

Inscrivez-vous pour recevoir chaque semaine des recettes basées sur les rabais en épicerie du Québec.

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.

23-29 juil