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Riz frit maison au chou frisé, œufs et oignons verts

Name: Riz frit maison au chou frisé, œufs et oignons verts
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 300 g Riz blanc (idéalement cuit la veille); 1 un. Chou frisé (1 bouquet, haché); 1 un. Oignons verts (1 botte, tranchés); 4 un. Œufs (battus); 1 un. Carotte (en petits dés); 2 gousses Ail (émincées); 15 ml Gingembre frais (1 c. à soupe, haché); 45 ml Sauce soja (3 c. à soupe); 5 ml Huile de sésame (1 c. à thé); 15 ml Huile végétale (1 c. à soupe); 1 au goût Sel

Un riz frit végétarien rapide et réconfortant, garni de chou frisé sauté, d'œufs brouillés et d'oignons verts croquants, parfumé à la sauce soja et au sésame.

Prép. 15 min

Cuisson 20 min

4 portions

Facile

~1.31$ / portion1.97$

Circulaire Maxi · 9 au 15 juillet 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

380

Cal

13g

Protéines

55g

Glucides

12g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Utiliser du riz de la veille, bien refroidi, donne un riz frit beaucoup moins collant qu'avec du riz fraîchement cuit.

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