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Médaillons de filet mignon, beurre à l'ail et légumes rôtis

Name: Médaillons de filet mignon, beurre à l'ail et légumes rôtis
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 680 g Médaillons de filet mignon de bœuf (4 médaillons de 170 g); 1 un. Chou-fleur (en bouquets); 1 un. Courgette (en demi-lunes); 600 g Pommes de terre grelots (coupées en deux); 45 ml Beurre (3 c. à soupe); 3 gousses Ail (hachées); 15 ml Persil frais (1 c. à soupe, haché); 30 ml Huile d'olive (2 c. à soupe); 5 ml Thym séché (1 c. à thé); 1 au goût Sel et poivre

Des médaillons de filet mignon poêlés à la perfection et nappés d'un beurre à l'ail et au persil, servis avec du chou-fleur et de la courgette rôtis. Un souper de grande occasion à prix imbattable cette semaine.

Prép. 10 min

Cuisson 32 min

4 portions

Moyen

~12.37$ / portion20.05$

Circulaire Maxi · 30 juillet au 5 août 2026Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

680

Cal

45g

Protéines

39g

Glucides

40g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Utilisez un thermomètre pour ne pas dépasser 60°C : le filet mignon est à son meilleur saignant à point et perd sa tendreté s'il est trop cuit.

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Pourquoi cette recette est économique

Cette recette revient à environ 12,37 $ par portion au lieu d’environ 20,05 $ au prix régulier, avec des rabais de la circulaire Maxi du 30 juillet au 5 août 2026.

C’est une option pour un repas pas cher au Québec, une recette avec rabais Maxi et une recette autour de 12.37$ par portion.

Vous cherchez quoi cuisiner avec médaillons de filet mignon de bœuf en spécial? Cette recette l’utilise comme point de départ, puis complète le repas avec des ingrédients simples.

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