Fish & chips croustillant, sauce tartare et salade de chou

Enfourner les patates 30 minutes, ou les cuire au air fryer 20 minutes à 400°F (200°C) en secouant à mi-cuisson.

Pendant ce temps, préparer la salade de chou : mélanger le chou et la carotte râpés avec la moitié de la mayonnaise, le vinaigre, le sel et le poivre. Réfrigérer.

• chou vert · 400 g

  râpé finement

• carotte · 1

  râpée

• mayonnaise · 60 ml (1/4 tasse)

• vinaigre de cidre · 15 ml (1 c. à soupe)

Préparer la sauce tartare en mélangeant le reste de la mayonnaise, les cornichons hachés, le jus d'une moitié du citron, le sel et le poivre. Couper l'autre moitié du citron en quartiers.

• mayonnaise · 60 ml (1/4 tasse)

• cornichons · 30 ml (2 c. à soupe)

  hachés

• 

  citron · 1

Après 15 minutes de cuisson des patates, déposer les filets de poisson panés surgelés sur une deuxième plaque et enfourner 15 à 20 minutes, ou les cuire au air fryer 12 à 14 minutes à 400°F (200°C) en une seule couche, en les retournant à mi-cuisson. Se référer à l'emballage pour les temps exacts. Servir avec la salade, la sauce tartare et les quartiers de citron.

• 

  filets de poisson panés · 1 boîte

  surgelés