Tofu général Tao croustillant, riz basmati et poivrons sautés

Name: Tofu général Tao croustillant, riz basmati et poivrons sautés
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 454 g Tofu ferme nature Unisoya (1 bloc); 300 g Riz basmati (1 1/2 tasse); 2 un. Poivrons doux (en cubes, couleurs mélangées); 1 un. Oignon rouge (émincé); 90 ml Sauce soya (6 c. à soupe au total); 55 ml Fécule de maïs (3 c. à soupe + 2 c. à thé); 45 ml Cassonade (3 c. à soupe); 30 ml Vinaigre de riz (2 c. à soupe); 15 ml Sriracha (1 c. à soupe); 5 ml Huile de sésame (1 c. à thé); 3 gousses Ail (hachées); 15 ml Gingembre frais (1 c. à soupe, haché); 60 ml Huile végétale (4 c. à soupe au total); 2 un. Oignons verts (émincés); 10 ml Graines de sésame (2 c. à thé); 2.5 ml Sel (1/2 c. à thé)

Cubes de tofu dorés et croustillants enrobés d'une sauce général Tao sucrée-piquante, servis sur un riz basmati moelleux avec poivrons et oignons rouges sautés.

Prép. 20 min

Cuisson 23 min

4 portions

Moyen

~2.14$ / portion3.41$

Circulaire Maxi · 14 au 20 maiVoir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

510

Cal

18g

Protéines

80g

Glucides

13g

Lipides

4g

Fibres

Conseils du chef

Bien presser le tofu pour qu'il devienne croustillant à la cuisson — c'est l'étape clé. Pour version moins piquante, réduire la sriracha à 5 ml (1 c. à thé).

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14-20 mai