Tacos croustillants au tofu épicé, mayo crémeuse à la lime et avocat

Name: Tacos croustillants au tofu épicé, mayo crémeuse à la lime et avocat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 908 g Tofu nature (2 blocs de 454 g, pressés); 8 un. Tortillas 10 pouces (2 par personne); 2 un. Avocats (tranchés); 2 un. Limes (1 pour la mayo, 1 en quartiers); 0.25 un. Laitue iceberg (1/4 de laitue, en lanières); 10 ml Sauce piquante Cholula (2 c. à thé (+ extra à table)); 125 ml Mayonnaise (1/2 tasse); 30 ml Huile végétale (2 c. à soupe); 15 ml Sauce soya (1 c. à soupe); 30 ml Fécule de maïs (2 c. à soupe); 10 ml Paprika fumé (2 c. à thé); 7.5 ml Cumin moulu (1,5 c. à thé); 5 ml Poudre d'ail (1 c. à thé); 30 ml Coriandre fraîche (2 c. à soupe, hachée); 1 au goût Sel

Du tofu doré et bien épicé enroulé dans des tortillas chaudes, avec une mayo crémeuse au citron vert et de l'avocat tranché — un souper végétarien rapide et plein de goût.

Prép. 25 min

Cuisson 25 min

4 portions

Facile

~2.55$ / portion3.85$

Circulaire Maxi · 4 au 10 juinVoir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

610

Cal

26g

Protéines

58g

Glucides

32g

Lipides

9g

Fibres

Conseils du chef

Le tofu croustillant se conserve 3 jours au frigo et peut être réchauffé 5 minutes au air fryer. Pour une version plus pimentée, ajoutez 15 ml de sauce Cholula directement dans la marinade du tofu avant cuisson.

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4-10 juin