Soupe-repas réconfortante aux pilons de poulet, pommes de terre et tomates

Name: Soupe-repas réconfortante aux pilons de poulet, pommes de terre et tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 680 g Pilons de poulet (environ 6 pilons); 454 g Petites pommes de terre (en cubes de 2 cm); 796 ml Tomates Aylmer (1 boîte); 284 ml Crème de poulet Campbell's (1 boîte); 1 un. Oignon (en dés); 2 un. Céleri (branches, tranchées); 2 un. Carottes (pelées, en rondelles); 3 gousses Ail (émincé); 15 ml Huile d'olive (1 c. à soupe); 5 ml Thym séché (1 c. à thé); 2 un. Feuilles de laurier; 2.5 ml Paprika (½ c. à thé); 30 ml Persil frais (2 c. à soupe, haché); 1 au goût Sel et poivre; 500 ml Eau (2 tasses)

Une soupe-repas épaisse et nourrissante où les pilons de poulet cuisent lentement jusqu'à ce que la chair tombe de l'os. Parfaite pour les soirées fraîches d'avril avec du bon pain croûté.

Prép. 20 min

Cuisson 40 min

4 portions

Facile

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