Soupe crémeuse aux poireaux, pommes de terre et cheddar fondant

Name: Soupe crémeuse aux poireaux, pommes de terre et cheddar fondant
Prep time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 3 unité Poireaux (parties blanche et vert pâle, en rondelles); 150 g Cheddar P'tit Québec râpé; 2 c. à soupe Bovril concentré de bouillon poulet (dilué dans 1 L d'eau chaude); 2 branches Céleri (émincé); 2 c. à soupe Huile d'olive extra-vierge; 4 unité Pommes de terre (moyennes, pelées et coupées en cubes); 1 au goût Sel et poivre

Une soupe veloutée et réconfortante à base de poireaux fondants et de pommes de terre, enrichie de cheddar P'tit Québec. Le repas parfait pour les soirées fraîches d'avril.

15 min

6 portions

Facile

~2.25$

Circulaire Maxi · 9 au 15 avr.Voir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

310

Cal

14g

Protéines

35g

Glucides

13g

Lipides

Fibres

Conseils du chef

Cette soupe se congèle très bien (sans le fromage). Ajouter le cheddar au moment de réchauffer. Pour une version plus consistante, garnir de miettes de bacon ou de croûtons de pain à l'ail Furlani.

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