Saucisses porc et bœuf grillées et salade de pommes de terre

Préparer la vinaigrette: mélanger 80 ml (1/3 tasse) de mayonnaise, 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde, 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre blanc, du sel et du poivre. Ajouter 2 branches de céleri en petits dés et 2 oignons verts émincés.

5 min

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Incorporer délicatement les pommes de terre tièdes et les œufs à la vinaigrette. Réserver au frais.

5 min

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Chauffer une grande poêle striée à feu moyen avec 10 ml (2 c. à thé) d'huile. Griller 675 g de saucisses porc et bœuf 12-15 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur (71°C / 160°F). Servir avec la salade de pommes de terre.

15 min

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