Salade tiède d'épinards aux fraises, framboises et brochettes de poulet grillées

Name: Salade tiède d'épinards aux fraises, framboises et brochettes de poulet grillées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 6 un. Brochettes de souvlaki de poulet (120 g chacune, environ 720 g total); 280 g Jeunes épinards (prélavés); 250 g Fraises (équeutées et coupées en quartiers); 100 g Framboises fraîches (entières); 100 g Fromage P'tit Québec (en barre, émietté); 2 un. Petits pains D'Italiano (en cubes pour croûtons); 1 un. Oignons verts (ciselé); 90 ml Huile d'olive (6 c. à soupe au total); 30 ml Vinaigre balsamique (2 c. à soupe); 15 ml Miel (1 c. à soupe); 5 ml Moutarde de Dijon (1 c. à thé); 2.5 ml Poudre d'ail (1/2 c. à thé pour les croûtons); 1 au goût Sel et poivre

Une salade-repas printanière qui fait honneur aux fraises de saison: jeunes épinards, fraises, framboises, fromage P'tit Québec et croûtons maison, le tout couronné de brochettes de poulet souvlaki tièdes et d'une vinaigrette balsamique au miel.

Prép. 15 min

Cuisson 20 min

4 portions

Facile

~6.10$ / portion10.95$

Circulaire Maxi · 30 avr. au 6 maiVoir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

520

Cal

30g

Protéines

42g

Glucides

26g

Lipides

7g

Fibres

Conseils du chef

Variante: remplacer le miel par du sirop d'érable pour une touche plus locale. La salade peut se transformer en lunch du lendemain en gardant la vinaigrette à part.

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11-17 juin