Quesadillas au bœuf haché nourri à l'herbe, mozzarella fondante et salsa de tomates fraîches

Name: Quesadillas au bœuf haché nourri à l'herbe, mozzarella fondante et salsa de tomates fraîches
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 700 g Bœuf haché nourri à l'herbe (environ 1,5 paquet de 450 g); 8 un. Tortillas 10 pouces (2 par personne); 300 g Fromage Mozzarellissima (râpé (environ 3 tasses)); 3 un. Tomates sur vigne (en dés pour la salsa); 2 un. Poivrons (1 rouge + 1 vert) (1/2 paquet de 4, en dés); 10 ml Sauce piquante Cholula (2 c. à thé); 1 un. Oignon (émincé); 0.25 un. Oignon rouge (1/4, en brunoise (salsa)); 2 gousses Ail (hachées); 1 un. Lime (jus pour la salsa + quartiers); 30 ml Coriandre fraîche (2 c. à soupe, hachée); 10 ml Cumin moulu (2 c. à thé); 10 ml Paprika (2 c. à thé); 15 ml Huile végétale (1 c. à soupe); 1 au goût Sel et poivre

Des quesadillas dorées et croustillantes garnies de bœuf haché nourri à l'herbe épicé et de mozzarella fondante, servies avec une salsa de tomates sur vigne bien fraîche.

Prép. 20 min

Cuisson 20 min

4 portions

Facile

~5.21$ / portion6.63$

Circulaire Maxi · 4 au 10 juinVoir la circulaire →

En rabais cette semaine

Autres ingrédients

Valeurs nutritives(par portion)

680

Cal

42g

Protéines

50g

Glucides

36g

Lipides

6g

Fibres

Conseils du chef

Pour une version plus relevée, ajouter des jalapeños tranchés dans la garniture. Les quesadillas se réchauffent bien à la poêle ou au air fryer le lendemain.

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4-10 juin