Poisson pané au four, frites maison et coleslaw

Name: Poisson pané au four, frites maison et coleslaw
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 500 g Filets de poisson (1 paquet 1/4 (congeler le reste)); 900 g Pommes de terre Russet (en bâtonnets); 397 g Salade de chou (mélange à coleslaw); 2 un. Oignons verts (émincés); 22 ml Huile d'olive (1 1/2 c. à soupe); 250 ml Chapelure panko (1 tasse); 60 ml Farine (1/4 tasse); 2 un. Œufs (battus); 125 ml Mayonnaise (1/2 tasse); 15 ml Vinaigre (1 c. à soupe); 5 ml Sucre (1 c. à thé); 1 un. Citron (en quartiers); 5 ml Paprika (1 c. à thé); 1 au goût Sel et poivre

Un fish & chips maison plus léger : filets de poisson panés au panko croustillant, frites au four et coleslaw crémeux. Le souper du vendredi des familles.

Prép. 25 min

Cuisson 30 min

4 portions

Moyen

~3.94$ / portion5.46$