Pilons de poulet glacés miel-ail, pommes de terre rôties et poivrons

Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter ensemble 60 ml (¼ tasse) de miel, 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya, 15 ml (1 c. à soupe) de beurre Lactantia fondu, 3 gousses d'ail émincées finement et 2,5 ml (½ c. à thé) de flocons de piment. Réserver cette sauce.

5 min

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Couper 2 poivrons de couleur en larges lanières. Sortir la plaque du four, pousser les pommes de terre d'un côté et ajouter les lanières de poivrons et environ 8 pilons de poulet (900 g). Badigeonner généreusement les pilons avec la moitié de la sauce miel-ail à l'aide d'un pinceau.

5 min

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Enfourner le tout 35-40 minutes à 425°F (220°C), en retournant les pilons à mi-cuisson et en les badigeonnant avec le reste de la sauce, jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165°F (74°C) et que la peau soit bien dorée et caramélisée. Ou cuire au air fryer 25-30 minutes à 400°F (200°C), en retournant et badigeonnant à mi-cuisson.

40 min

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Servir les pilons glacés avec les pommes de terre rôties et les poivrons dans les assiettes.

2 min

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