Côtelettes de porc dijon-érable et légumes rôtis

Name: Côtelettes de porc dijon-érable et légumes rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 700 g Côtelettes de longe de porc (4 côtelettes, format Club); 1 un. Chou-fleur (en bouquets); 2 un. Courgettes (en demi-lunes); 600 g Pommes de terre grelots (coupées en deux); 30 ml Moutarde de Dijon (2 c. à soupe); 30 ml Sirop d'érable (2 c. à soupe); 2 gousses Ail (hachées); 125 ml Bouillon de poulet (1/2 tasse); 15 ml Beurre (1 c. à soupe); 30 ml Huile d'olive (2 c. à soupe); 5 ml Thym séché (1 c. à thé); 1 au goût Sel et poivre

Des côtelettes de porc nappées d'une sauce crémeuse à la moutarde de Dijon et au sirop d'érable, servies avec du chou-fleur et des courgettes rôtis. Un classique réconfortant aux saveurs bien québécoises.

Prép. 15 min

Cuisson 32 min

4 portions

Moyen

~4.23$ / portion5.93$

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