Bols souvlaki de poulet à la grecque et tzatziki maison

Name: Bols souvlaki de poulet à la grecque et tzatziki maison
Prep time: 25 min
Cook time: 22 min
Total time: 47 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 600 g Souvlaki de poulet (5 paquets de 120 g); 4 un. Pita grec (pains plats); 1 un. Concombre anglais (moitié râpée, moitié en dés); 142 g Jeunes épinards (1 contenant); 2 un. Oignons verts (émincés); 15 ml Huile d'olive (1 c. à soupe); 250 g Riz (1 1/4 tasse); 250 ml Yogourt grec (1 tasse); 2 gousses Ail (hachées); 15 ml Jus de citron (1 c. à soupe); 5 ml Aneth séché (1 c. à thé); 2 un. Tomates (en dés); 5 ml Origan séché (1 c. à thé); 1 au goût Sel et poivre